Siane Berbagi Hidup Sehat Melalui Kebun Roti

Laporan Reporter Tribun Jogja, Gaya Lufityanti

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Tidak pernah terlintas di benak Siane Caroline untuk menekuni bisnis roti vegan.

Bisnis yang dijalaninya secara home industry ini kini menjadi lirikan banyak kaum vegan maupun orang yang bergaya hidup sehat.

Ane, panggilan akrabnya, awalnya mengalami kesulitan roti karena merasa alergi dengan mentega dan pengawet yang digunakan pabrikan roti.

Wanita yang gemar makan roti inipun kerap mengalami ruam jika mengkonsumsi roti yang ada di pasaran.

Hingga akhirnya ia berinisiatif membuat roti dari bahan-bahan sehat sehingga tubuh dapat mencernanya.

Ane yang sempat menekuni Tari Salsa ini sempat menawarkan roti gandum ke teman-temannya yang sering menjalani diet.

Respon yang baik tersebut akhirnya disambut dengan gagasan menitipkan produk roti gandumnya di 20 tempat fitnes di Yogyakarta pada sekitar tahun 2011 hingga 2012.

Bergerak di industri kuliner sehat, ia pun berkenalan dengan beberapa komunitas sehat dan aktif dalam berbagai pasar kolektif.

Tak hanya berjualan, melalui pasar ini Ane dapat berinteraksi dengan banyak pelaku produk sehat dan bertukar informasi.

Berpartisipasi dalam pasar kolektif ini rupanya melambungkan namanya dan membuat pesanannya semakin banyak, hingga akhirnya Ane pun harus menghentikan memasok roti gandumnya ke berbagai tempat fitnes.

Dari pasar kolektif inilah, nama Kebun Roti tercetus. Produknya spesifik, terbuat dari tepung pilihan, ragi alami, minyak kelapa, tanpa pewarna dan tanpa pengawet.

Bahkan ia bisa membuat roti custom pilihan pelanggan yang mengalami berbagai macam alergi.

"Tidak terlalu sulit untuk mempromosikannya, karena biasanya pelanggan sudah tahu produk Kebun Roti seperti apa, dan saya selalu jujur dengan bahan-bahan yang dipakai karena ini menyangkut kesehatan orang lain," ujarnya.

Untuk beberapa bahan, Ane mengaku membuat bahan rotinya sendiri dengan dibantu sang suami, Ahmad Solihin.