Gurih Segarnya Empal Gentong dan Empal Asem "Amarta" Cirebon

Berbeda dengan empal gentong yang dimasak menggunakan santan, maka empal asem tidak menggunakan tersebut.

Untuk membuat kuahnya yang digunakan adalah kaldu sapi. Sedang rasa asam dari makanan ini dihasilkan dari penggunaan asam jawa dan blimbing wuluh.

Dalam setiap porsi empal asam ada tambahan sayuran seperti tomat, daun bawang, dan kucai.

Kuah yang gurih asam berasa begitu sedap, dan tambahan sayuran membuatnya semakin segar.

Tidak hanya daging sapi, pengunjung juga bisa memesan usus dan babat sebagian isianya untuk menu empal gentong dan empal asem. Ada juga tambahan sate kambing sebagai teman menyantap kedua jenis empal tersebut.

Setiap harinya warung makan ini buka dari 09.30 hingga 21.00. Untuk harga, semangkuk empal (baik empal gentong atau pun empal asem) dapat pengunjung nikmati dengan harga Rp.22 ribu. (tribunjogja.com)