Kopi Biji Salak Sleman, Ngopi Plus Ngobati Diabetes

Sepintas olahan biji salak ini tidak ada bedanya dengan kopi pada umumnya.

^{_{Tribun Jogja/Hamim Thohari}}

Setelah diseduh dengan air panas, warnanya pun juga sama, namun aromanya tidak sekuat kopi biasanya. Rasa kopi ini lebih lembut, dan sedikit gurih jika dibanding kopi robusta atau arabica.

"Jika membuat kopi ini anda tidak usah terlalu banyak memberi gula, karena rasanya sudah cenderung manis," terang Adi.

Untuk mendapatkan kopi tersebut anda bisa datang langsung ke pusat oleh-oleh Cristal yang ada di Dusun Kembangarum, Donokerto, Turi, Sleman atau jalan Sleman-Turi km 5.

Di sana kopi ini dikemas dalam ukuran 100 gram dengan harga Rp25 ribu.

Selain kopi biji salak, anda juga bisa membeli, kripik salak, dodol salak, bakpia salak, geplak salak, karamel salak, dan beragam olah salak lainnya.

_{^{Tribun Jogja/Hamim Thohari}}

"Setiap harinya kami mengolah sekitar dua hingga tiga kwintal salak menjadi beragam olahan. Produk-produk tersebut juga kami jual secara online," katanya menjelaskan. (tribunjogja.com)