Sensasi Sarapan Pecel Sumatera

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Jika Anda bosan dengan sarapan yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba pecel khas Sumatera. Yang menjadi ciri khas pecel Sumatera tentu adalah rasanya yang berisi rempah-rempah yang khas.

Menu khas Sumatera Barat ini terdiri dari lontong, telur, sayur bayam, kubis, mi, yang disiram dengan bumbu kacang, gula merah, asam jawa, dan sedikit bumbu rempah, tidak lupa taburan kerupuk merah di atasnya juga menjadi syarat ke khas pecel Sumatera.

Pecel Sumatera bisa dicoba di Lontong Uda Uni yang terletak tepat di depan stadion Mandala Krida Yogyakarta. Setiap harinya pukul 6.30 WIB, tempat ini sudah sangat ramai para penyuka masakan khas Sumatera. Selain Pecel, menu yang tersedia adalah lontong sayur, dan soto Padang.

Untuk Soto, yang membedakannya adalah Soto Sumatera tidak menggunakan kencur. Daging sapi, mi, perkedel kentang, memang lezat ketika disiram kuah hangat yang berbahan pala, cengkeh, dam rempah-rempah lainnya. Bagi mereka yang berasal dari Sumatera, terutama urang Minang, Sumatera Barat, sudah pasti lidahnya seolah berkata, ‘Seperti Sarapan di Kampung Halaman’.

Lontong Uda Uni yang lezat dan halal memang cocok untuk sarapan pagi, sebelum Anda memulai aktivitas di pagi hari. Uni Lastri, perempuan asal Batusangkar, Sumatera Barat ini sudah sejak 2003 memulai usahanya tersebut, dan sementara ini memang belum membuka cabang.

Walaupun memberikan harga sarapan yang murah, tapi di tempat ini tetap mengedepankan kualitas dan kebersihan makanan. Selamat mencoba. (*)