Menikmati Lezatnya Shoyu dan Jigoku Ramen di Kedai So Ramen

TRIBUNJOGJA.COM - Sebagai kedai baru di kota Yogyakarta, So Ramen cukup berhasil dalam menyedot animo pembeli. Pasalnya, konsep yang ditawarkan di kedai yang menjual spesial ramen ini cukup unik yaitu ala Jepang.

Nuansa Negeri Sakura langsung terasa ketika pengunjung memasuki ruang kedai. Ornamen, lesehan tempat duduk hingga menu makan sengaja menggunakan istilah dari bahasa Jepang.

Seperti Shoyu, Jigoku, Boru, Chicken Katsu ataupun Chizu Ramen.

Selain mie, dalam satu porsi Jigoku terdapat telur, jamur, jagung, wortel, sawi, daun bawang, irisan ayam dan bawang bombay. Komposisi ini lengkap untuk membuat perut menjadi kenyang.

Rasa mi-nya kenyal dan gurih. Sementara kuahnya super pedas.

Kata Head Marketing So Ramen, Dani Andresmoro Jigoku merupakan menu ramen andalan yang cukup banyak diminati oleh pengunjung. Karena cita rasa pedasnya.

Baca: Berburu Kuliner Mi Lethek Khas Bantul di Warung Bakmi Pandawa Dongkelan

"Ada lima level tingkatan pedasnya," tutur Dani.

Level pedas Jigoku, antar lain ada Chidori, Rasengan, Amaterasu, Daienkai, dan Kamehameha. Pengunjung yang pesan menu makanan ini bisa memilih sendiri level pedas sesuai selera.

Jigoku reguler dipatok dengan harga Rp 18 ribu sedangkan yang premium Rp 21.5 ribu. Harga ini akan naik sesuai tingkatan level pedas yang dipilih.

Selain Jigoku. Di kedai yang beralamat di jalan Bugisan Selatan nomor 33 Tegal Senggotan, Tirtonirmolo, Kasihan, Bantul ini ada menu Shoyu Ramen. Cita rasa kuahnya tidak pedas tapi lebih dominan gurih asin.

Komposisinya sama seperti Jigoku. Ada telur, jagung, wortel, sawi, daun bawang, irisan ayam dan bawang bombay. Perbedaannya di Shoyu tanpa ada jamur. Menu Shoyu ini merupakan menu dasar. Bisa dikasih toping sesuai keinginan.

Soal rasa, mie-nya terasa kenyal dengan aroma daun bawang yang khas.

Di kedai ini semangkuk Shoyu ramen tipe reguler dibanderol dengan harga Rp 21 ribu. Sementara yang premium Rp 24,5 ribu.

Baca: BPOM DIY Sebut Masih Ada Jajanan Anak Mengandung Bahan Berbahaya

Dijelaskan Dani, selain Shoyu dan Jigoku, di kedai So Ramen pengunjung juga bisa mendapatkan sejumlah menu dengan varian rasa berbeda.

Antara lain Seafood Ramen dengan dominasi rasa asin, Teriyaki bercita rasa manis, Boru Ramen asam pedas dan Chicken Katsu dengan rasa asam.

"Kita juga ada menu spesial yang dijamin tidak ada ditempat lain yaitu Chizu Ramen. Rasa utamanya keju," jelas dia.

Kedai So Ramen buka dari pukul 10 pagi dan tutup sampai 22.00 WIB. (tribunjogja)