Idul Adha 2018
Tiga Hal yang Harus Diperhatikan Agar Daging Hewan Kurban Tak Menjadi Haram
Ada beberapa hal yang bisa menyebabkan daging kurban menjadi haram. Perhatikan tiga hal berikut ini;
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Meskipun hewan sudah disembelih sesuai syariat Islam, tetapi dagingnya bisa menjadi haram bila dipotong bagian tubuhnya yang lain, sebelum benar-benar mati.
Ada sejumlah cara untuk memastikan apakah hewan kurban sudah mati sempurna atau belum.
Dalam sebuah hadits Rasulullaah SAW bersabda: “bagian mana saja yang dipotong dari binatang yang masih hidup, maka ia sama dengan bangkai.” (HR. Abu Daud dan At-Tirmidzi)
Bolehkah Memakan Daging Kurban Sendiri? Berikut Ini Penjelasannya
Sesuai dengan hadits tersebut, maka jangan buru-buru memotong kaki dan ekor, serta menguliti hewan kurban bila masih menunjukkan tanda-tanda hidup.
Bila dilanggar, maka hewan kurban yang disembelih sama saja bangkai yang haram untuk dimakan.
4 Cara Mengolah Daging Kurban Supaya Awet untuk Disimpan
Nanung Danar Dono, Direktur Halal Centre Fakultas Peternakan UGM menjelaskan tiga cara untuk memastikan hewan yang disembelih sudah mati.
1. Reflek Mata
Hewan yang telah disembelih tetapi matanya masih bereaksi atau berkedip menunjukkan bahwa ia masih hidup karena sarafnya masih aktif.
Bila sudah mati, maka matanya tidak akan berekasi lagi. Gunakan ujung jari untuk menyentuh pupil mata hewan untuk memastikannya.
Jika masih bereaksi, jangan menguliti atau memotong anggota tubuh lain hewan itu.
2. Reflek Ekor
Ekor merupakan salah satu tempat berkumpulnya ujung-ujung saraf yang sangat sensitif. Ekor hewan yang masih hidup akan bergerak jika disentuh.
Kumpulan Kata Mutiara Terbaik Ucapan Selamat Idul Adha 2018
Pastikan untuk memencet batang ekornya setelah disemblih. Bila sudah tak bereaksi, itu artinya ia sudah mati.
3. Reflek Kuku
Hewan kurban yang meliputi sapi, kerbau, unta, kambing dan domba adalah hewan berkuku genap (ungulata). Di antara kedua kuku kakinya terdapat bagian yang sangat sensitif.
Cara Menyembelih Hewan Kurban Sesuai Tuntunan Islam
Tusuk pelan bagian itu menggunakan ujung pisau yang runcing. Jika masih bereaksi, artinya hewan itu masih hidup. Namun bila diam saja, artinya ia sudah mati. (tribunjogja.com)
