Sensasi Buka Puasa Menu Ala Bancakan Plus View Luas Samudera Hindia di Gunungkidul

TRIBUNJOGJA.COM - Satu nampan besar beralas daun pisang tersaji di meja.

Di dalamnya berisi nasi daun jeruk, sayur lodeh, empal gepuk, ayam bakar, tahu-tempe bacem, urap, bihun goreng, hingga udang balado, siap disantap bersama.

Dari meja itu, pandangan langsung mengarah ke hamparan Samudera Hindia yang membentang luas. 

Pemandangan seperti inilah yang ditawarkan oleh HeHa Ocean View, Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, bagi pengunjung yang ingin merasakan pengalaman buka puasa atau iftar dengan nuansa berbeda saat Ramadan 2026 ini.

Sekilas mungkin agak janggal, buka puasa tapi menunya ala masakan Jawa. Utamanya menu lengkap bancakan yang biasanya tersaji di kampung saat ada acara khusus.

Namun di sinilah keunikan yang ditawarkan. Saat dicoba, menu ini memang punya cita rasa yang berbeda. Ndeso, tapi tetap mewah. 

“Konsepnya memang bancakan, satu meja kita siapkan menu lengkap lalu dimakan bersama-sama. Dari situ muncul rasa hangat, kekeluargaan, dan kebersamaan,” ujar Sales & Marketing Manager HeHa Ocean View, Trias Cahyono saat launching Bancakan Iftar Rasa Jawa beberapa waktu lalu.

Aroma Wangi

Nasinya unik, nasi daun jeruk. Dari aromanya, semerbak wangi daun jeruk yang bercampur dengan rempah lain sudah menggoda lidah. 

Rupayanya, nasi daun jeruk ini benar-benar menyatu cocok klop saat disantap bersama sayur lodeh dan ikan asin yang kriuk. 

Bila ingin mencoba variasi, nasi daun jeruk bisa dipadukan dengan urap dan empal plus balado udang. Sensasi gurih dan agak pedas terasa di lidah.

Menurut Trias, HeHa Ocean View memang sengaja mengusung konsep “Bancakan Rasa Jawa” untuk Ramadan tahun ini.

Konsep ini menghadirkan tradisi makan bersama ala masyarakat Jawa, di mana semua menu diletakkan dalam satu wadah besar dan dinikmati secara kolektif.

Bancakan dalam bahasa Jawa adalah tradisi selamatan atau makan bersama sebagai wujud rasa syukur kepada Tuhan atas berkah, pencapaian, atau untuk memperingati hari lahir (wetonan). 

Menu yang dihadirkan pun seluruhnya bernuansa tradisional Jawa. Mulai dari nasi daun jeruk, lodeh terong, empal gepuk, ayam bakar, urap, oseng udang balado, hingga tahu dan tempe bacem. 

Menurut Trias, konsep menu tradisional ini dipertahankan karena respons pengunjung sangat positif sejak pertama kali diluncurkan tahun lalu.