Resep Grilled Teriyaki Chicken Ala Rumahan, Gurih Manis dan Mudah Dibuat

Ringkasan Berita:

• Grilled teriyaki chicken ala rumahan hadir dengan rasa manis gurih dan aroma panggangan yang menggugah selera.
• Ingin menu praktis tapi tetap istimewa? Grilled teriyaki chicken ini punya tekstur juicy dengan saus teriyaki yang meresap sempurna.
• Perpaduan ayam panggang yang empuk dan saus teriyaki mengilap membuat menu rumahan ini terasa seperti hidangan restoran.
• Cukup marinasi sederhana dan teknik memanggang yang tepat, grilled teriyaki chicken ala rumahan siap jadi favorit keluarga.

TRIBUNJOGJA.COM - Grilled teriyaki chicken ala rumahan menjadi salah satu menu favorit yang cocok disajikan untuk makan malam bersama keluarga.

Perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma smoky dari ayam panggang berpadu sempurna dengan saus teriyaki yang meresap hingga ke serat daging.

Tak perlu peralatan mahal atau teknik rumit, resep grilled teriyaki chicken ini bisa dibuat di rumah hanya dengan wajan grill atau teflon biasa.

Baca juga: Resep Chicken Wings Crispy Pedas Manis ala Rumahan untuk Menu Tahun Baru

Berikut resep dan langkah-langkah cara membuat grilled teriyaki chicken ala rumahan;

Bahan-bahan Grilled Teriyaki Chicken

1. 500 gram dada ayam fillet
2. 4 sdm saus teriyaki
3. 2 sdm kecap manis
4. 2 siung bawang putih cincang
5. 1 sdt minyak wijen
6. 1/2 sdt lada hitam
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir (opsional)
9. 1 sdm margarin atau minyak untuk memanggang

Cara Membuat Grilled Teriyaki Chicken

 1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memarinasi ayam fillet yang sudah di potong sesuai selera. Caranya dengan campurkan saus teriyaki, kecap manis, bawang putih, minyak wijen, lada, garam, dan gula.

 2. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk hingga semua bumbu merata dan tercampur, lalu diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna pada ayam.

 3. Kemudian panaskan wajan grill atau teflon dengan api sedang, lalu olesi dengan sedikit margarin atau minyak, lalu letakkan ayam di atas wajan dan panggang hingga berwarna kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu marinasi.

 4. Selanjutnya panggang ayam hingga matang sempurna, saus mengental dan ayam tampak mengkilap dengan aroma khas teriyaki.

 5. Kemudian angkat grilled teriyaki chicken yang sudah matang dan sajikan dengan nasi hangat dan taburan wijen diatasnya.

Grilled teriyaki chicken ala rumahan menawarkan cita rasa restoran dengan sentuhan sederhana.

Tekstur ayam yang empuk, saus teriyaki yang manis gurih, serta aroma panggangan membuat hidangan ini cocok dijadikan menu andalan harian maupun sajian spesial akhir pekan.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, resep grilled teriyaki chicken ini bisa menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menghadirkan hidangan lezat tanpa ribet di rumah. (MG Kartika Larasati)