Resep Chicken Wings Crispy Pedas Manis ala Rumahan untuk Menu Tahun Baru

Ringkasan Berita:

• Chicken wings crispy ala rumahan ini punya rasa gurih pedas manis yang cocok untuk camilan malam tahun baru.
• Sayap ayam renyah dengan saus lengket yang lezat ini bisa dibuat sendiri dengan bahan sederhana.
• Resep chicken wings berikut menghadirkan tekstur crunchy di luar dan juicy di dalam, bikin sulit berhenti makan.
• Ingin sajian spesial untuk akhir tahun? Chicken wings pedas manis ini bisa jadi pilihan yang mudah dan menggugah selera.

TRIBUNJOGJA.COM – Chicken wings menjadi salah satu camilan favorit yang selalu cocok disajikan kapan saja, termasuk saat malam pergantian tahun.

Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat menu ini disukai banyak orang dari berbagai usia.

Tak perlu membeli di restoran, Tribunners bisa membuat chicken wings crispy ala rumahan dengan hasil yang renyah dan lembut di dalam.

Baca juga: Resep Risol Mayo, Camilan Renyah dengan Isian Lembut dan Creamy

Berikut ini resep dan langkah-langkah cara membuat chicken wings ala rumahan:

Bahan-Bahan Chicken Wings

1. 500 gram sayap ayam
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. 1 sdt paprika bubuk (opsional)
6. 1 sdm air jeruk nipis

Bahan pelapis

1. 5 sdm tepung terigu
2. 3 sdm tepung maizena
3. 1/2 sdt baking powder
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt lada

Bahan saus

1. 3 sdm saus sambal
2. 2 sdm saus tomat
3. 2 sdm madu
4. 1 sdt kecap asin
5. 1 sdt mentega
6. 1 siung bawang putih cincang
7. 2 sdm air

Cara Membuat Chicken Wings

 1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu mencuci bersih sayap ayam, lalu marinasi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

 2. Kemudian siapkan bahan pelapis yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan lada, lalu aduk hingga semua tercampur dan rata.

 3. Setelah itu, balurkan sayap ayam ke dalam bahan pelapis hingga terlapisi merata seluruh bagian ayam.

 4. Lalu goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan dan renyah. Apabila sudah matang, tiriskan ayam supaya minyaknya berkurang.

 5. Selanjutnya membuat saus dengan cara memanaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan saus sambal, saus tomat, madu, kecap asin, dan sedikit air, dan aduk sampai saus tercampur dan mengental.

 6. Kemudian masujkan chicken wings yang sudah digoreng dan ditiriskan ke dalam saus, lalu aduk hingga terselimuti dengan saus secara merata.

 7. Chicken wings sudah siap disajikan dengan tambatan taburan wijen atau parsley untuk menambah kenikmatan. (MG Kartika Larasati)