Rekomendasi Masakan untuk Menu Prasmanan Segala Acara yang Lengkap

Ringkasan Berita:

• Menu prasmanan menjadi pilihan favorit berbagai acara karena memberi kebebasan tamu memilih hidangan sesuai selera.
• Kombinasi nasi, lauk ayam-daging, serta seafood seperti udang dan fillet ikan membuat sajian lebih variatif dan menarik.
• Capcay, tumisan sayur, hingga sup bening menjadi pelengkap penting agar hidangan terasa seimbang.
• Dessert seperti pudding, salad buah, dan kue tradisional jadi penutup manis yang mempercantik meja prasmanan.

TRIBUNJOGJA.COM - Menu prasmanan menjadi pilihan untuk berbagai jenis acara, mulai dari pernikahan, syukuran keluarga, hingga gathering kantor. 

Konsep ini memungkinkan tamu mengambil makanan sesuai selera, sehingga keragaman hidangan menjadi kunci kenyamanan dan kepuasan tamu.

Oleh karena itu, pemilihan menu prasmanan harus diperhatikan dari segi rasa, kelengkapan, hingga tampilan setiap makanan.

Baca juga: 5 Rekomendasi Masakan Saat Kumpul Keluarga

Berikut rekomendasi masakan prasmanan yang cocok disajikan untuk segala acara:

1. Nasi dan Olahan Karbohidrat 

Sebagai hidangan utama, pilihan nasi selalu menjadi pondasi menu prasmanan.

Nasi putih pulen umumnya wajib hadir karena netral dan cocok dengan berbagai lauk.

Selain itu, nasi goreng kampung atau nasi uduk dapat menjadi variasi dengan aroma yang menggugah selera.

Untuk menambah pilihan, bihun goreng dan mi goreng sering disajikan sebagai alternatif bagi tamu yang ingin variasi karbohidrat selain nasi.

2. Lauk Utama Berbahan Ayam dan Daging

Menu lauk utama menjadi fokus perhatian tamu seperti ayam ungkep goreng, ayam teriyaki, hingga ayam lada hitam menjadi pilihan aman untuk semua kalangan.

Sementara itu, hidangan daging seperti rendang, sapi lada hitam, atau sapi saus tiram memberikan sentuhan mewah pada meja prasmanan.

Rasa gurih dan teksturnya yang lembut membuat lauk-lauk ini selalu laris.

3. Hidangan Ikan dan Seafood 

Ikan dan seafood menjadi pelengkap penting agar variasi protein lebih seimbang.

Fillet ikan asam manis, udang saus padang, atau cumi goreng tepung memberikan sensasi rasa segar yang berbeda.

Menu ini sangat cocok untuk tamu yang tidak mengonsumsi daging merah dan lebih menyukai hidangan laut.

4. Aneka Sayuran 

Sayuran tidak boleh dilewatkan dalam menu prasmanan seperti capcay kuah, capcay goreng, atau tumis buncis wortel menjadi pilihan praktis dan menggugah selera.

Untuk variasi berkuah, sup bening atau sayur lodeh dapat menjadi penyeimbang rasa setelah menyantap hidangan berbumbu kuat.

5. Hidangan Pendamping 

Menu pendamping seperti perkedel kentang, sambal goreng kentang ati, tahu-tempe bacem, serta aneka kerupuk dan sambal akan menambah kekayaan rasa pada meja prasmanan.

Meskipun terkesan sederhana, hidangan-hidangan ini justru sering menjadi favorit karena menyempurnakan hidangan utama.

6. Dessert dan Buah 

Setelah menikmati hidangan utama, tamu biasanya mencari makanan penutup. 

Pudding santan, pudding cokelat, fruit platter segar, salad buah, atau kue basah tradisional bisa menjadi pilihan dessert yang menyegarkan.

Penyajian dessert yang rapi dan berwarna juga memberikan nilai estetika pada meja prasmanan.

 
Dengan memilih hidangan yang variatif, lengkap, dan tampil cantik, menu prasmanan akan meninggalkan kesan yang menyenangkan bagi setiap tamu.

Hidangan yang tepat bukan hanya membuat tamu kenyang, tetapi juga memberi pengalaman kuliner yang memuaskan dan berkesan. (MG Kartika Larasati)