Sup Jagung: Menu Hangat, Sehat dan Mudah Dibuat Ketika Musim Hujan

Ringkasan Berita:

• Saat musim hujan tiba, banyak orang mencari hidangan hangat yang bisa memberi kenyamanan dan sup jagung menjadi salah satu pilihan terbaik.
• Selain lezat dan menenangkan, sup jagung mudah dibuat sehingga menjadi menu favorit ketika cuaca dingin dan hujan turun.
• Berikut resep mudah sup jagung yang enak disantap ketika hujan.

 

TRIBUNJOGJA.COM - Memasuki musim hujan, suasana terasa lebih sendu dan udara menjadi jauh lebih dingin dari biasanya. 

Pada momen seperti ini, banyak orang mencari hidangan yang bukan hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan rasa nyaman yang menenangkan. 

Salah satu menu sederhana yang selalu berhasil menemani musim hujan adalah sup jagung, hidangan rumahan yang akrab di berbagai daerah di Indonesia.

Aroma kuah hangat, rasa manis alami dari jagung, serta perpaduan sayuran segar menjadikan sup jagung pilihan yang tepat untuk dinikmati saat hujan turun. 

Tidak hanya lezat, makanan ini juga kaya gizi dan cocok disantap oleh seluruh anggota keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Di tengah cuaca yang tak menentu, sup jagung memberikan sensasi kehangatan yang menenangkan. 

Rasanya ringan, tidak membuat enek, namun tetap mengenyangkan dan memberi energi.

Ditambah lagi, cara membuatnya yang praktis menjadikan menu ini favorit banyak orang ketika ingin makan makanan hangat.

Baca juga: Resep Gulai Ayam Rumahan yang Gurih, Harum, dan Bikin Ketagihan

Buat kamu yang ingin membuat hidangan ini di rumah, berikut resep sederhana anti gagal sup jagung yang enak disantap ketika hujan:

Bahan:

1. 1 dada/ paha ayam

2. 800 ml air

3. ¼ bombay (potong dadu)

4. 1 buah wortel (potong dadu)

5. ½ kaleng jagung (atau serut manual jagung utuh)

6. garam

7. gula

8. kaldu bubuk

9. lada putih

10. 1 daun bawang

11. 2 butir telur

12. 5 sdm tepung maizena

Cara memasak:

1. Rebus ayam ke dalam 800 ml air, tunggu sekitar 30 menit

2. Angkat ayam yang sudah direbus

3. Masukkan wortel dan jagung ke dalam air rebusan ayam

4. Tambahkan garam, gula, pala, kaldu bubuk, dan lada putih secukupnya

5. Suwir ayam yang tadi sudah direbus

6. Tumis bombay sampai harum

7. Selanjutnya, masukkan suwiran ayam dan tumisan bombay ke dalam rebusan tadi

Penyajian:

1. Kocok telur dalam mangkok

2. Dalam mangkok lain, tambahkan 5 sdm maizena dengan sedikit air

3. Masukkan larutan maizena secara perlahan ke dalam rebusan tadi

4. Masukkan juga kocokan telur sambil diaduk sampai terbentuk serabut

5. Setelah matang, tuangkan kedalam mangkok dan tambahkan potongan daun bawang di atasnya.

Sup jagung siap dinikmati

Resep masakan dari Tiktok @Alex 

Sup jagung ini sangat cocok dinikmati ketika musim hujan atau ketika sedang sakit. Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)