Resep Bubur Sumsum Candil: Bubur Tradisional Khas Indonesia yang Manis dan Mengenyangkan

TRIBUNJOGJA.COM - Indonesia merupakan negara dengan beragam suku bangsa dan budaya di dalamnya.

Ribuan pulau yang tersebar dari Sabang sampai Merauke mempunyai ciri khas masing-masing yang membedakan satu sama lain.

Salah satu kekayaan budaya yang patut dibanggakan adalah olahan makanan tradisional yang beraneka ragam.

Mulai dari makanan asin, manis, gurih, hingga pedas, Indonesia mempunyai semua hidangan tersebut yang dimasak dengan teknik dan resep yang berbeda-beda. 

Contoh hidangan tradisional yang cukup terkenal hingga saat ini adalah bubur sumsum candil.

Kuliner yang berasal dari wilayah Pulau Jawa ini memadukan bubur sumsum yang berbahan dasar tepung beras dengan candil atau jenang grendul yang terbuat dari tepung ketan.

Cita rasa manis khas gula merah dijamin akan membuat siapa pun tak tahan untuk menyantapnya.

Tidak terlalu ribet, berikut resep bubur sumsum candil yang dikutip dari akun TikTok @allforyuu.

Baca juga: Resep Bihun Kuah Laksa: Hidangan Spesial Tiada Tanding Lebaran 2026

Resep Bubur Sumsum Candil

BAHAN-BAHAN

Bubur Sumsum

- 100 gr tepung beras

- 2 bks santan instan (65 ml)

- ½ sdm garam

- 750 ml air

- 2 lmbr daun pandan

Candil