5 Tips dan Trik Menyimpan Makanan Agar Tetap Segar Lebih Lama

TRIBUNJOGJA.COM – Tribunners pernah tidak ketika beli sayuran atau buah-buahan dengan jumlah yang banyak, tapi baru beberapa hari sudah layu atau bahkan busuk?

Atau beli daging tapi bingung harus disimpan dimana supaya tidak cepat bau dan rusak?

Menyimpan makanan ternyata sangat penting bukan Tribunners?

Menyimpan makanan dengan cara yang tepat bukan hanya membuat makanan lebih tahan lama, tapi juga dapat membantu menghemat pengeluaran dan terhindar dari pemborosan.

Selain itu, cara menyimpan makanan yang benar juga dapat menjaga kandungan gizi di dalammya agar tetap optimal.

Jadi, makanan yang Tribunners masak bukan hanya soal rasanya yang enak, tapi juga sehat untuk tubuh.

Tips Praktis Menyimpan Makanan

1.     Pisahkan Makanan Sesuai Jenisnya

Makanan yang Tribbuners punya pasti bermacam-macam jenisnya. Ada sayuran, buah, daging, atau makanan matang siap makan.

Tips yang perlu digunakan yaitu pisahkan makanan sesuai jenisnya dan jangan sampai tercampur dalam satu wadah.

Hal ini bertujuan agar aroma, kelembapan, dan bakteri pada makanan tidak saling menular satu sama lain.

2.     Gunakan Wadah Kedap Udara

Simpan makanan dalam wadah yang kedap udara. Hal ini bertujuan untuk mengurangi sirkulasi udara yang masuk sehingga dapat mempercepat waktu pembusukan.

Step ini penting untuk dilakukan supaya makanan dapat tersusun rapi dan bersih di dalam kulkas.

3.     Jangan Cuci Sayur atau Buah Sebelum Disimpan

Mencuci sayur atau buah sebelum disimpan dan dimasukkan ke dalam kulkas justru akan mengakibatkan bahan-bahan tersebut lebih cepat busuk.

Hal ini dapat terjadi karena air sisa cucian tersebut, memicu kelembapan tinggi. Maka dari itu, cuci sayur atau buah saat akan digunakan saja.

4.     Gunakan Tisu Sebagai Pelindung Sayuran

Sebelum memasukkan sayuran ke dalam wadah, bungkus sayuran dengan tisu kering. 

Hal ini bertujuan untuk menyerap kelembapan berlebih pada sayuran sehingga dapat bertahan lebih lama.

5.     Simpan Makanan Sisa dengan Aman

Makanan matang yang tersisa, sebaiknya simpan dalam wadah bersih dan tertutup. 

Apabila makanan bersuhu panas, tunggu sekitar 2 jam supaya aman untuk dimasukkan ke dalam kulkas. 

Untuk penyajiannya kembali, bisa dipanaskan ketika akan memakannya.

Dengan persiapan yang baik, menyimpan makanan dapat dilakukan secara tepat.

Hal ini penting karena dapat menjaga kesegaran makanan, menghemat pengeluaran, dan mengurangi makanan yang terbuang sia-sia. 

Selain itu, kondisi kulkas akan bertahan lama pula karena penggunaan yang rapi dan bersih. (MG Kartika Larasati)