10 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet di Kamar Kost Tanpa Kulkas

TRIBUNJOGJA.COM – Masalah klasik anak kost yang sering dihadapi adalah makanan yang cepat basi.

Terlebih jika kamar kost nya tidak ada kulkas, rasanya sulit sekali menyimpan lauk sisa makanan supaya awet dan bisa dimakan lagi keesokan harinya.

Padahal, kalau tidak kreatif dan tidak punya pengetahuan cara mengatur penyimpanan, makanan akan basi dalam hitungan jam saja. 

Kabar baiknya, ada beberapa tips sederhana yang bisa dilakukan oleh anak kost atau Tribunners yang belum punya kulkas di kamarnya. 

Tips ini tidak begitu susah justru akan menghemat biaya dan menjaga makanan tetap higienis.

Tribunners bisa tetap menghemat pengeluaran, tidak sering membuang makanan, dan pastinya lingkungan kamar dan sekitar akan lebih bersih dan nyaman.

Inilah 10 Tips Menyimpan Makanan Tanpa Menggunakan Kulkas

1.     Simpan Nasi di Wadah Kedap Udara

Nasi matang yang tersisa, sebaiknya simpan dalam wadah yang kedap udara, supaya nasi akan tetap tahan lama karena udara yang masuk sedikit.

2.     Jangan Tutup Wadah Saat Makanan Masih Panas

Ketika Tribunners selesai masak masakan, jangan langsung taruh diwadah lalu ditutup rapat, tapi biarkan beberapa menit atau jam dahulu.

Hal ini penting dilakukan supaya makanan bersuhu ruang dan tidak mudah basi ataupun bau.

3.     Gunakan Daun Pisang atau Daun Jambu sebagai Pembungkus

Daun pisang atau daun jambu dapat digunakan sebagai pembungkus makanan seperti tempe.

Tempe sering ditemukan di warung-warung dalam keadaan yang terbungkus daun pisang.

Hal ini ternyata bukan hanya sekedar membungkus makanan biasa saja, tetapi supaya makanan lebih tahan lama.

4.     Taburi Sedikit Garam

Garam dikenal sebagai pengawet makanan yang paling sederhana. contohnya yaitu ikan asin.

Ikan asin yang selama ini dikonsumsi dapat tahan lama karena kadar dari garam itulah yang dapat mengawetkannya.

5.     Pisahkan Kuah dan Lauk Kering

Salah satu kesalahan umum anak kost adalah mencampur makanan yang berkuah dan kering dalam satu wadah.

Padahal lauk kering seperti ayam goreng atau tahu akan lebih cepat basi apabila tercampur kuah.

Sebaiknya pisahkan makanan berkuah dan kering dalam wadah yang berbeda.

6.     Manfaatkan Botol Kaca untuk Saus atau Kecap

Botol kaca bekas yang sudah tidak digunakan, dapat dimanfaatkan kembali sebagai wadah.

Apabila Tribunners sering membeli saus atau kecap botolan, mulai dari sekarang beli yang berbungkus plastik saja.

Saus atau kecap plastikan dapat dipindahkan ke dalam botol bekas tersebut, untuk menghemat pengeluaran karena harganya berbeda.

Dan pastinya saus atau kecap akan tersusun rapi dan bersih karena dapat tertutup dengan rapat

7.     Simpan di Tempat Sejuk dan Terhindar Sinar Matahari

Simpan makanan di tempat sejuk supaya tidak terjadi proses pembusukan secara langsung.

Hal ini penting karena berpengaruh terhadap ketahanan makanan.

8.     Gunakan Minyak Goreng untuk Mengawetkan Sambal

Kalau Tribunners pecinta pedas seperti sambal sebagai tambahan pelengkap makanan.

Minyak goreng cocok sekali digunakan untuk mengawetkannya, dengan cara sambal dimasak sampai matang bersamaan dengan minyak itu.

9.     Simpan Buah dan Sayur dalam Kertas

Buah dan sayuran dapat disimpan dengan cara dibungkus dengan kertas atau tisu terlebih dahulu.

Hal ini perlu dilakukan supaya kelembapan yang ada pada buah atau sayuran itu dapat berkurang 

10.  Stok Makanan Kering yang Tahan Lama 

Apabila Tribunners ingin menyetok makanan, sebaiknya makanan kering yang sekiranya bisa awet dengan waktu yang lama.

Menyetok makanan kering juga termasuk tips menyimpan makanan yang paling mudah, karena memiliki jangka waktu yang panjang untuk bisa dikonsumsi.

Menyimpan makanan di kamar kost tanpa kulkas memang membutuhkan waktu, kreativitas, dan tips tersendiri.

Kuncinya adalah menjaga makanan tetap kering, bersih dan terlindung dari panas.

Dengan memanfaatkan wadah dan bahan-bahan dapur, tips sederhana ini setidaknya mampu membuat makanan Tribunners jauh akan awet dan tahan lama. (MG Kartika Larasati)