Roka Ramen Yogyakarta: Ramen Porsi Bar-Bar Viral di TikTok

Ringkasan Berita:Roka Ramen Yogyakarta terkenal dengan porsi ramen super besar, harga terjangkau, dan kuah kaldu autentik yang dimasak 8 jam. Viral di TikTok, kini jadi destinasi kuliner wajib di Jogja

Tribunjogja.com Yogyakarta --- Di sebuah sudut jalan tepatnya di Jl. Sidokabul No. 8, Yogyakarta, berdiri sebuah kedai ramen yang kini menjadi legenda baru di dunia kuliner kota pelajar: Roka Ramen. 

Tempat ini bukan sekadar menyajikan semangkuk mie berkuah, melainkan menghadirkan pengalaman bersantap yang membuat siapa pun rela menunggu berjam-jam demi mencicipinya.

Sejak akhir 2022, nama Roka Ramen melesat bak roket berkat ulasan para food vlogger dan influencer yang berseliweran di FYP TikTok. 

Antrean panjang pun menjadi pemandangan sehari-hari, terutama di akhir pekan. 

Tak jarang, pengunjung harus menunggu lebih dari satu jam hanya untuk bisa menikmati ramen yang disebut-sebut “bar-bar” dalam porsinya.

Lebih dari 8.000 ulasan di Google menjadi bukti betapa ramen ini telah mencuri hati masyarakat Yogyakarta dan wisatawan.

Porsi “Bar-Bar” yang Jadi Magnet

Daya tarik utama Roka Ramen adalah porsinya yang luar biasa besar dengan harga yang ramah di kantong. 

Satu mangkuk bisa disantap hingga empat orang, jauh berbeda dari ramen khas Jepang yang biasanya berukuran kecil.

Harga? Jangan khawatir. 

Dengan hanya sekitar Rp 27.500, pengunjung sudah bisa menikmati semangkuk ramen besar yang mengenyangkan. 

Tak heran jika mahasiswa, keluarga, hingga wisatawan menjadikan Roka Ramen sebagai destinasi kuliner wajib.

Seorang pelanggan setia, Muhammad Fijay, bahkan mengungkapkan, “Ramen di sini enak sekali. Saya sudah beberapa kali datang bersama istri dan adik saya, rasanya benar-benar seperti aslinya dari luar negeri.”

Rahasia Kaldu 8 Jam & Kisah Inspiratif

Selain porsinya yang bikin heboh, rahasia kelezatan Roka Ramen terletak pada kuah kaldu yang dimasak selama 8 jam penuh. 

Hasilnya adalah kuah gurih, creamy, namun tetap ringan—cita rasa autentik Jepang yang jarang ditemukan di tempat lain.

Rendy Ekaputra, sang pemilik sekaligus koki, yang menimba ilmu kuliner di Swiss, meracik ramen dengan penuh dedikasi. 

Ia bersama sang istri, Diana Anggriani, memulai usaha ini pada Oktober 2022 di halaman rumah orang tua.

Berawal sederhana, popularitas mereka meroket setelah diulas influencer. 

Meski viral, Rendy dan Diana berkomitmen menjaga kualitas agar Roka Ramen tidak sekadar tren sesaat.

Mie dibuat sendiri, bahan-bahan khusus didatangkan dari Jakarta, dan setiap mangkuk ramen disajikan dengan standar tinggi. 

Inilah yang membuat Roka Ramen bukan hanya sekadar kuliner viral, tetapi juga kisah inspiratif tentang kerja keras dan konsistensi. (MG Muhammad Fadhli Auliyaaul haq)

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Ramen di Jogja Bikin Kamu Ketagihan