TRIBUNJOGJA.COM - Asam urat (gout) adalah peradangan pada sendi yang terjadi karena kadar asam urat (uric acid) di dalam tubuh yang terlalu tinggi (hiperurisemia). 

Asam urat disebabkan karena berbagai hal seperti kelebihan produksi asam urat.

Tubuh memproduksi asam urat secara alami, namun pada penderita asam urat, produksi asam uratnya berlebihan.

Penyabab penyakit ini seperti obesitas, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan diabetes. Selain itu faktor keturunan termasuk yang jadi penyebabnya.

Penyabab lainnya yakni konsumsi makanan tinggi purin. Ketika purin dipecah oleh tubuh, menghasilkan asam urat.

Melansir Health Line, makanan tinggi purin adalah makanan yang mengandung lebih dari 200 mg purin per 3,5 ons (100 gram).

Selain itu, Anda juga harus menghindari makanan tinggi fruktosa, serta makanan purin sedang yang mengandung 150-200 mg purin per 3,5 ons.

Makanan terebut dapat pula memicu asam urat kambuh.

Baca juga: 10 Obat Herbal untuk Mengatasi Sakit Gigi Nyut-Nyutan dan Cara Penggunaannya

Jika Anda termasuk rentan terhadap serangan asam urat mendadak, hindari penyebab utamanya, yakni makanan tinggi purin.

Dilansir dari halodoc, beberapa jenis makanan pantangan yang sebaiknya dihindari oleh pengidap kondisi ini yakni

1. Jeroan

Jeroan merupakan organ dalam hewan seperti ayam, bebek, kambing, dan sapi yang lazim dikonsumsi.

Organ dalam ini dapat berupa otak, hati, kelenjar timus, pankreas, dan ginjal. Jeroan dapat diolah dengan cara digoreng atau direbus. 

Kebiasaan konsumsi jeroan bisa meningkatkan risiko asam urat. Pasalnya jeroan memiliki kandungan zat purin tinggi sehingga meningkatkan risiko asam urat.

2. Daging merah

Meski mengandung protein hewani yang penting bagi tubuh, daging merah seperti kambing dan sapi memiliki kandungan purin yang tinggi.