Tips agar Kolang Kaling Tidak Asam dan Berlendir

Daun pandan dan daun jeruk juga akan sangat efektif membuat rasa asam kolang kaling hilang.

4. Rebus kolang-kaling dua kali

Cara lain adalah setelah dicuci bersih, rebus kolang kaling selama dua kali untuk menghilangkan getahnya.

Pastikan untuk merebus kolang-kaling dengan air mendidih selama 15 menit pada perebusan pertama.

Rebus kembali kolang-kaling dari air dingin hingga mendidih atau empuk pada perebusan kedua.

( MG_ Tribun Jogja | Ullayya Audisa Luthfiyah )