Resep Jurus Sehat Rasulullah untuk Ibu Hamil dan Menyusui dari dr Zaidul Akbar

Tribunjogja.com - Baik ibu hamil maupun yang sedang menyusui sama-sama membutuhkan asupan nutrisi yang sesuai dan tentunya sehat.

Kandungan kacang almond sudah dipercaya dapat memberi nutrisi yang baik untuk kesehatan ibu hamil dan memperlancar ASI untuk ibu menyusui.

dr Zaidul Akbar, penulis buku "Jurus Sehat Rasulullah" membagikan resep minuman yang hanya menggunakan dua bahan utama berjenis kacang-kacangan yang nutrisinya baik untuk ibu hamil dan menyusui, yaitu almond dan walnut.

Melalui unggahan di Instagram-nya, @zaidulakbar, dia memberikan resep JSR (Jurus Sehat Rasulullah) yang mudah untuk dibuat di rumah.

Berikut Resep Zaidul Akbar Tribun Jogja kutip resepnya dari @zaidulakbar:

Bahan:

Kacang almond

Kacang kenari (walnut)

Kurma (opsional)

Madu secukupnya

Air mineral secukupnya

Baca juga: Resep Jurus Sehat Rasulullah Minuman Penyembuh Maag dan GERD dari dr Zaidul Akbar

Cara membuat:

1. Masukkan kacang almond, kenari, dan air ke dalam blender, Anda diperbolehkan menambahkan kurma jika suka. Hancurkan hingga rata. Kemudian sarang sarinya.

2. Tambahkan madu secukupnya, aduk rata.

Sisa saringan minuman ini dapat dihaluskan kembali dan bisa dijadikan masker agar tak terbuang percuma.

Jika tidak, dr Zaidul menyarankan Anda untuk menambahkan gula aren pada sisa saringan kemudian dijadikan kue non gluten, bisa diolah dengan cara dipanggang atau dikukus, asal jangan digoreng.

Menurut dr Zaidul Akbar, selain baik untuk kesehatan ibu hamil dan menyusui, minuman ini juga bisa dikonsumsi anak-anak agar lebih cerdas dan sehat.

Kemudian minuman ini baik juga diminum oleh orang dewasa, penderita stroke, dan penderita keropos tulang.

Baca juga: Resep Minuman Pembersih Liver dan Penguat Lambung Ala dr Zaidul Akbar Jurus Sehat Rasulullah

Dilansir dari laman Healthline, almond kaya akan nutrisi, yaitu mengandung protein, serat, tembaga, riboflavin, dan kalsium.

Menurut konsultan kesehatan, Peggy O’Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, almond baik juga untuk penderita diabetes karena mengurangi kenaikan glukosa (gula darah) dan kadar insulin setelah makan.

Tak kalah dari almond, kacang kenari atau walnut juga punya segudang manfaat, di antaranya adalah kaya antioksidan, membantu kontrol berat badan, mengurangi risiko diabetes tipe 2, menurunkan tekanan darah, melancarkan fungsi otak, dan menunjang kesehatan reporoduksi pada pria.

( Tribun Jogja | Fatimah Artayu Fitrazana)