Baca tanpa iklan
"Harganya sekarang masih stabil. Kenaikan biasanya H-2 menjelang lebaran," kata Fitriyani (40), penjual daging sapi di pasar Bantul.
Fitri mengaku tidak berani menaikan harga daging sebelum ada pemberitahuan resmi dari Persatuan Pengusaha Daging Sapi Segoroyoso.
Pemberitahuan itu bertujuan untuk menyeragamkan harga.
Sehingga para pedagang daging sapi di pasar Bantul tidak bisa menaikkan harga seenaknya sendiri.
Dua hari menjelang lebaran permintaan daging sapi biasanya mengalami peningkatan.
Bisa sampai 5 sampai 6 kali lipat dibandingkan hari biasanya.
Kontan saja, harga daging cenderung akan mengalami.
Menurut Fitri kenaikan biasanya hanya lima ribu sampai sepuluh ribu.
"Sampai lebaran harga daging biasanya Rp 125 ribu/kilogram," ujar dia.(TRIBUNJOGJA.COM)