10 Kuliner Menu Daging Kambing di Jogja, Ada Sate hingga Tengkleng Lezat

TRIBUNJOGJA.COM - Yogyakarta, kota budaya yang kaya akan kuliner, juga terkenal dengan hidangan kambingnya yang lezat dan otentik.

Hidangan daging kambing di Jogja merupakan bagian dari warisan kuliner yang kaya. 

Kamu dapat dengan mudah menemukan warung makan yang menyajikan hidangan daging kambing di Jogja, mulai dari warung kaki lima hingga restoran.

Banyak warung makan telah berdiri sejak lama dan menjaga resep tradisional mereka.

Hidangan daging kambing di Jogja juga biasanya ditawarkan dengan harga yang terjangkau, sehingga kamu dapat menikmati kuliner lezat tanpa menguras kantong.

Berikut beberapa wisata kuliner dengan menu daging kambing yang lezat: 

1. Sate Klathak Pak Pong

Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu kuliner legendaris Yogyakarta yang terkenal dengan keunikan dan kelezatannya. 

Sate klathak berbeda dari sate kambing pada umumnya. Daging kambing ditusuk dengan jeruji besi, bukan tusuk bambu.

Nama "klathak" berasal dari bunyi "klathak" yang dihasilkan saat sate dibakar di atas arang.

Bumbu sate klathak sangat sederhana, hanya menggunakan garam.

Penyajiannya pun juga unik, yaitu bersama dengan kuah gulai.

Sate klathak pertama kali diperkenalkan oleh Mbah Ambyah pada tahun 1940-an.

Pak Pong adalah generasi penerus yang mengembangkan usaha kuliner ini menjadi sangat  populer.

Sate Klathak Pak Pong terletak di Jalan Sultan Agung No. 18, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul, Yogyakarta.