Resep Sup Rumput Laut, Menu  Sehat untuk Sahur

TRIBUNJOGJA.COM- Saat berpuasa, kita memerlukan makanan sahur yang mengenyangkan dan tentunya sehat. 

Tidak hanya asal kenyang, tetapi memiliki kandungan gizi yang baik. 

Ada banyak menu sehat yang dapat kamu masak untuk sahur agar dapat menjalani puasa dengan baik. 

Salah satunya, sup rumput laut. 

Sup rumput laut memiliki berbagai macam manfaat, seperti menjaga dan menurunkan berat badan, mempercepat penyembuhan luka, memperkuat tulang dan gigi, meningkatkan energi, mengurangi resiko diabetes, mencegah pembengkakan tiroid, melawan radikal bebas, dan mencegah risiko penyakit jantung. 

Ingin juga merasakan manfaat sup rumput laut tersebut? 

Baca juga: Resep Sup Selada, Menu Viral yang Sehat untuk Sahur 

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sup rumput laut: 

Bahan-bahan: 

1/2 cangkir rumput laut kering

100 gr daging ayam 

1 liter kaldu ayam (rebusan kepala atau ceker ayam) 

3 biji bawang putih 

Garam secukupnya 

kaldu jamur secukupnya

Kecap asin secukupnya 

Kecap ikan secukupnya  

Minyak wijen 

Cara membuat: 

1. Rendam rumput laut dengan air bersih selama 15 menit lalu cuci bersih.  

2. Bersihkan dan potong dadu daging ayam. 

3. Kupas bawang putih dan cincang halus.  

4. Panaskan sedikit minyak wijen dalam wajan. 

5. Tumis bawang putih dan daging ayam, lalu masukan juga rumput laut dan tumis sebentar. 

6. Masukan air kaldu, tambahkan garam, kaldu jamur, kecap ikan, dan kecap asin secukupnya. 

7. Tunggu hingga mendidih dan matang. 

8. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu lagi jika kurang. 

Sup rumput lautmu siap disajikan. 

( MG BENEDICTA FAYOLA )