Cara Membuat Bakwan Jagung, Gorengan untuk Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM- Pada bulan puasa, gorengan menjadi makanan yang paling diserbu oleh banyak orang. 

Salah satu gorengan terlaris, yaitu bakwan jagung.

Bakwan jagung memiliki citarasa gurih dengan tekstur krispi di luar dan lembut di dalam. 

Dipadu dengan rasa jagung yang manis, membuat siapapun menyukainya. 

Untuk kamu yang ingin menikmati bakwan jagung, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. 

Berikut merupakan bahan dan langkah cara membuat bakwan jagung. 

Bahan-bahan: 

2 buah jagung manis

100 gram tepung terigu

1 butir telur

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk 

Air secukupnya

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Serut jagung manis menggunakan pisau.
2. Iris daun bawang dan cincang bawang putih.
3. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya. (pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).
5. Masukkan jagung, daun bawang, dan bawang putih.
6. Aduk hingga tercampur rata.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan bakwan terendam dengan minyak.
8. Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing.
9. Angkat bakwan yang sudah matang dan tiriskan.
10. Bakwan jagung anda siap disajikan. 

Selamat menikmati bakwan jagung yang gurih dan renyah buatan anda! ( MG BENEDICTA FAYOLA )