Mengenal Soto Bathok Mbah Katro, Destinasi Kuliner Unik di Jogja

TRIBUNJOGJA.COM - Kulineran di Jogja atau Yogyakarta tidak akan ada habisnya, tak terkecuali makanan khas Tanah Air, soto. 

Soto menjadi makanan khas Indonesia, bukti kekayaan rempah rempah khas Nusantara. 

Tak terkecuali dengan dengan soto bathok, sebuah kuliner khas Jogja yang disajikan secara unik menggunakan bathok atau tempurung kelapa. 

Di Jogja ada salah satu rumah makan yang menjadi rekomendasi bagi para pencinta kuliner, yakni Soto Bathok Mbah Katro. 

Soto Bathok Mbah Katro merupakan warung makan yang berlokasi di daerah Sembisari, Purwomartani, Kalasan,Sleman DIY. 

Warung ini dikenal oleh masyarakat secara luas karena penyajian makanan yang menggunakan temputung kelapa, selain itu terdapat hamparan sawah yang luas yang menjadi daya tarik bagi pengunjung. 

Warung Soto Bathok Mbah Karto juga dikenal karena membiliki harga yang sangat terjangkau. 

Di Indonesia, soto menjadi makanan populer yang mudah ditemui bagi kalangan masyarakat. 

pada dasarnya, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas pada kuliner soto termasuk Jogja yang memiliki Soto Bathok.  

Soto Bathok Mbah Karto dikenal karena memiliki rasa yang unis dan lezat. 

Warung Soto Bathok Mbah Karto didirikan oleh Mbah Katro yang mengambil tema konsep soto Solo, sehingga tak diherankan apabila jika kuliner tersebut diambil dari nama tempat asalnya. 

Warung makan ini menjadi tujuan favorit banyak dikunjungi para pengunjung. 

Soto Bathok Mbah Katro, penyajiannya menggunakan wadah bathok dari tempurung kelapa, hal tersebut diniali memberikan sentuhan alami yang istimewa pada hidangan ini. 

Soto Bathok Mbah Katro terdiri atas nasi, tauge, potongan daging sapi, daun selebri, dan taburan bawang merah goreng. 

Kuah sotonya yang berwarna bening dan memiliki rasa yang gurih dan Daging sapinya yang lembut dan empuk, serta soto ini juga dilengkapi dengan sambal dan kerupuk.