RESEP Ximilu, Es Buah Asal Hongkong yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Buka puasa dengan makanan manis menjadi hal yang umum dilakukan. Namun ternyata, ada alasan khusus mengapa makanan manis bagus untuk berbuka puasa, asal dengan takaran yang tepat atau tidak berlebihan.

Makanan minuman manis dapat mengisi kembali cadangan energi yang terkuras. Makanan manis yang mengandung gula memberikan sumber energi yang cepat diserap oleh tubuh.

Setelah berpuasa, kadar gula darah dalam tubuh dapat turun, dan makan makanan manis dapat membantu meningkatkan kadar gula darah secara cepat, menghindari gejala hipoglikemia atau rasa lemas.

Salah satu minuman manis yang bisa jadi pilihan untuk berbuka adalah ximilu.

Mungkin nama hidangan ini masih asing didengar banyak orang, ximilu merupajan es buah hongkong yang sehat.

Ximilu biasanya disajikan dalam gelas besar atau mangkuk dengan lapisan es serut di bagian bawah, di atasnya ditambahkan campuran buah-buahan segar seperti mangga, stroberi, melon, dan buah-buahan lainnya sesuai selera.

Baca juga: RESEP Smoothie yang Praktis dibuat saat Sahur dan Mengenyangkan

Selanjutnya, susu, sirup, atau sari buah dapat ditambahkan untuk memberikan rasa manis dan lezat.

Minuman Ximilu sangat populer di Hong Kong, terutama di musim panas atau cuaca panas, karena memberikan sensasi penyegaran dan kenikmatan.

Berikut resep minuman buka puasa Ximilu :

Bahan-bahan

- 600 ml air panas.
- 8 sendok makan krimer.
- Madu, sesuai selera.
- 1/2 bungkus jelly bubuk rasa melon, masak sesuai petunjuk kemasan, beri tambahan warna hijau.
- 4 sendok makan nata de coco.
- 1/4 buah semangka, potong dadu.
- 1/4 buah melon, potong dadu.
- 1 buah mangga, potong dadu.
- 8 buah stroberi, iris-iris.
- 8 buah anggur merah, potong dua.
- 8 buah longan kalengan.
- Chia seed atau selasih secukupnya.

Cara membuat

1. Campur air panas dengan krimer, aduk sampai rata, dinginkan. Jika sudah dingin, tambahkan madu sesuai selera.

2. Parut kasar jelly melon, campurkan dengan nata de coco, buah-buahan, chia seed, dan kuahnya.

3. Dinginkan di kulkas atau beri es batu lalu sajikan dingin.(*)