Mencicipi Souvlaki dan Moussaka, Kuliner Negeri Para Dewa di HaloNiko! Jogja

TRIBUNJOGJA.COM - Lain halnya dengan makanan khas Jepang atau Italia, makanan khas Yunani masih terbilang jarang ditemui di Indonesia.

Tidak mengherankan tak banyak orang yang tahu seperti apa cita rasa makanan khas Yunani.

Di Yogyakarta, makanan khas Yunani dapat dinikmati di HaloNiko! yang berlokasi di Jalan Mangga 5, Nanggulan, Maguwoharjo, Depok, Sleman.

Restoran bertema akulturasi kuliner Yunani dan Jawa itu menyajikan berbagai menu makanan khas Yunani dan makanan khas Jawa yang dibuat dengan resep turun-temurun keluarga pemiliknya.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Mie Yamie di Yogyakarta, Awas Ketagihan!

Ialah sepasang suami istri, Nikolaos Avgoustinos dan Rika Harjosuwarno, pemilik HaloNiko! yang memulai usaha resto sejak 2011 silam di Jakarta.

"Setelah 12 tahun membuka usaha kuliner di Jakarta, kini HaloNiko! hadir di Yogyakarta. Restoran ini menyajikan konsep unik dengan mengusung perpaduan bercita rasa Yunani dan Jawa. Di HaloNiko! semua makanan dan minuman yang disajikan adalah dari resep keluarga. Kami meracik resep keluarga dibumbui dengan cerita perjalanan hidup, kehangatan keluarga dan kebersamaan mereka untuk menjadi sajian yang unik dan enak," terang Rika saat ditemui di HaloNiko!, Kamis (5/10/2022).

Niko menambahkan, menu andalan yang ditawarkan HaloNiko! ialah souvlaki, makanan yang dapat ditemui hampir di seluruh jalanan Yunani.

Sekilas, bentuknya menyerupai kebab, disajikan dalam bentuk roti pita dengan pilihan daging sapi, domba atau ayam dilengkapi saus serta kentang goreng.

"Kami menggunakan bahan yang jelas sumbernya dan mempunyai kualitas bagus adalah sebuah keharusan di HaloNiko!. Kami bekerja sama dengan produsen dan supplier lokal untuk mendapatkan sayuran, daging, buah-buahan segar dengan kualitas prima," terang Niko.

Setelah souvlaki, mari cicipi juga moussaka. Sekilas bentuknya mirip dengan lasagna, tapi isinya lebih unik.

Moussaka berisi terong, daging sapi cincang, dan potongan kentang di bagian bawah.

Sebelum disantap, makanan ini dilengkapi dengan saus tomat dan taburan keju, kemudian dipanggang.

Rasanya yang lezat dapat menjadi lebih sempurna bila ditambah dengan tzakiki, yaitu salad khas Yunani.

Salad ini terdiri dari yogurt Yunani, dicampur dengan bawang bombay, oregano, timun, dan minyak olive.

Tzakiki bagaikan saus yang mampu menjadikan makanan utama yang kita santap terasa lebih segar.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Jogja : Pecinta Pedas Bisa Jajal Oseng-oseng Raja Mercon