Kuliner Es Gosrok Pak Amir Jimbung Klaten, Eksis Sejak 65 Tahun Silam

TRIBUNJOGJA.COM, KLATEN - Meski dewasa ini menjamur minuman kekinian seperti es boba dan ice cream, namun minuman jadul masih mendapat tempat di hati masyarakat.

Hal itu, setidaknya dibuktikan oleh es gosrok Pak Amir yang mangkal di simpang empat Jiwan, Jimbung, Kalikotes, Klaten.

Minuman jadul tersebut telah eksis menjadi pelepas dahaga pelanggannya sejak 65 tahun lalu.

Awalnya, es gosrok Pak Amir itu dirintis oleh orang tua Pak Amir bernama Pak Sholah. Usaha itu dimulai pada tahun 1957.

"Awalnya bapak saya jualan keliling kampung, setelah itu baru di kios ini," ujar Mirmadi alias Pak Amir saat berbincang dengan TribunJogja.com di warungnya, Jumat (26/5/2023).

Baca juga: BPKPAD Purworejo Tetapkan Target Perolehan PBB-P2 2023 Rp37 Miliar

Pak Amir yang saat ini berusia 64 tahun itu, mengatakan jika dulu cukup banyak penjual es gosrok di wilayah Kalikotes dan Bayat.

Namun seiring kemajuan zaman dan banyaknya muncul minuman yang lebih modern, penjual es gosrok mulai menghilang satu per satu.

"Sekarang untuk wilayah sini, cuma tinggal saya yang jualan es gosrok, yang lainnya jual minuman kekinian," jelasnya.

Ia mengatakan, harga es gosrok yang ia jual cukup murah yakni Rp 4 ribu per gelas.

Satu gelas es gosrok itu memiliki kandungan cendol, santan, gula jawa dan es yang sudah diserut.

"Kalau dulu zaman bapak saya harganya seringgit, kalau sekarang kira-kira berapa itu ya. Sudah lupa," ucapnya.

Menurut Pak Amir, ia memilih untuk tetap melestarikan usaha itu untuk memperjuangan perjuangan orang tuanya yang telah merintis usaha itu.

Ia pun, berencana akan mewariskan usaha tersebut ke anaknya agar es gosrok tetap eksis.

Seorang pelanggan es gosrok Pak Amir, Sudiman (60) mengaku berlangganan es gosrok tersebut sejak masih muda.

"Es gosroknya enak karena dibuat sama bahan-bahan yang alami, jadi cocok dengan saya," ucapnya.

Ia mengatakan, dari dulu rasa es gosrok Pak Amir tak pernah berubah.

"Saya rutin belanja, minimal seminggu sekali. Sekarang es gosrok susah mencarinya, kalau daerah Jimbung memang es gosrok sini yang terkenal," tukasnya. (Mur)