40 Pelaku UMKM Ikuti Pelatihan Pengemasan Produk dari DPKM UGM

Laporan Reporter Tribun Jogja, Christi Mahatma Wardhani

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat (DPKM) Universitas Gadjah Mada ( UGM ) menggelar pelatihan bagi UMKM .

Sebanyak 40 pelaku UMKM mengikuti Pelatihan Peningkatan Kualitas Proses Pengolahan dan Pengemasan Produk UMKM Pangan Berbasis Risiko untuk Menghasilkan Produk Berdaya Saing Global tersebut. 

Sekretaris Direktorat Pengabdian Kepada Masyarakat UGM , Djarot Heru Santoso berharap pelatihan tersebut dapat memberi wawasan dan pengetahuan terkait dengan tata cara pengolahan dan pengemasan produk olahan pangan untuk dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk UMKM .

"DPKM telah lama melakukan pembinaan bagi peningkatan produktivitas UMKM , salah satunya memperbaiki proses pengolahan dan pengemasan untuk UMKM di bidang  makanan dan minuman. Sehingga dengan pelatihan ini mereka mampu meningkatkan literasi terkait pengemasan, pelabelan dan branding pada kemasan produk olahan pangan," katanya, Kamis (23/03/2023). 

Selain itu, pelaku UMKM juga diharapkan semakin cakap dan terampil dalam memilih bahan atau jenis kemasan yang sesuai dengan aturan baku.

Sehingga tidak memberi dampak negatif bagi produk olahan pangan maupun konsumen. 

Dengan pelatihan tersebut, pelaku UMKM juga semakin memahami dan mampu melakukan registrasi pangan olahan yang terintegrasi dengan OSS berbasis risiko.

" UGM sangat mendukung kegiatan program pemberdayaan dan pendampingan UMKM agar mampu naik kelas. Tidak lama lagi UGM akan memiliki gedung baru bernama Gelanggang Inovasi dan Kreativitas (GIK). Salah satu tujuan berdirinya gedung yang mirip mall ini nantinya akan menjadi pusat keramaian masyarakat kampus dan masyarakat sekitar, termasuk pelaku UMKM ," terangnya.

Antusias pelaku UMKM terhadap pelatihan pengemasan kali ini cukup tinggi.

Hal itu dibuktikan dengan banyaknya minat peserta mendaftar sesaat setelah dibuka.

Mematok 40 peserta, namun tiga hari setelah dibuka sebanyak 111 pelaku UMKM mendaftar diri menjadi peserta pelatihan.

“Karenanya kita akan terus melakukan kegiatan-kegiatan pendampingan seperti ini dan teknis untuk para pelaku UMKM . Tidak hanya di bidang pangan tetapi juga meliputi berbagai bidang lain fesyen, kerajinan dan lain-lain," ungkapnya. ( Tribunjogja.com )