Kuliner Jogja

Rekomendasi 3 Kuliner Tongseng Ayam Enak dan Legendaris di Jogja

Bagi anda para pecinta kuliner Jogja, ada satu kuliner yang wajib anda coba yakni tongseng ayam.

Penulis: Noristera Pawestri | Editor: Yoseph Hary W
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Moro Seneng4 - Kuliner Jogja tongseng ayam 

Tribunjogja.com - Bagi anda para pecinta Kuliner Jogja, ada satu kuliner yang wajib anda coba yakni tongseng ayam.

Biasanya, masakan tongseng identik dengan daging kambing. Namun Kuliner Jogja kali ini adalah tongseng ayam.

Daging ayam kampung yang terkenal alot bisa diolah menjadi tongseng yang lezat dan empuk. Anda bisa menemukannya saat berburu ragam kuliner Jogja.

Berikut rekomendasi tiga kuliner tongseng ayam yang enak dan legendaris di Jogja:

1. Tongseng Ayam Moro Seneng

Moro Seneng4
Moro Seneng4 (Tribun Jogja/ Hamim Thohari)

Di warung makan sederhana tersebut anda akan mendapati hidangan tongseng ayam bercita rasa gurih, sedikit manis, berpadu dengan rasa pedas dari irisan cabai rawit.

Rasa gurih sendiri dihasilkan dari penggunaan santan, tetapi santan tersebut tidak kental.

Selain penggunaan santan, rasa gurih tersebut dihasilkan dari penggunaan beragam rempah.

Beberapa rempah yang digunakan adalah kunyit, kencur, kunci, jahe, sunti, dan cengkeh.

Ayam yang digunakan adalah ayam kampung jantan.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved