Penyakit Diabetes

Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Daging? Cek Penjelasannya

Penelitian tahun 2015 yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition tak menemukan hubungan konsumsi daging dan gula darah

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Rina Eviana
pixabay
Ilustrasi daging 

Tribunjogja.com - Penderita diabetes wajib hati-hati dalam memilih makanan maupun minuman.

Sebab, salah memilih makanan atau minuman bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Ada banyak informasi yang beredar, contohnya penderita diabetes tak boleh makan nasi juga daging.

Ilustrasi gejala diabetes pada perempuan
Ilustrasi gejala diabetes pada perempuan (SHUTTERSTOCK.COM)

Nah barangkali sebagian dari Anda pernah mendengar penderita diabetes sebaiknya menghindari konsumsi daging merah. 

Namun, benarkah daging merah buruk untuk penderita diabetes

Mengutip dari Healthline, American Diabetes Association (ADA) tidak membuat rekomendasi untuk sepenuhnya menghilangkan daging atau jenis makanan apapun untuk penderita diabetes

Dalam Standar Perawatan Medis dalam Diabetes 2021, ADA merekomendasikan makan sumber protein tanpa lemak yang termasuk daging tanpa lemak. 

Baca juga: Bukan Hanya Diabetes, Inilah Penyakit yang Mengintai Jika Gula Darah Terlalu Tinggi

Sebuah penelitian tahun 2015 yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition tidak menemukan hubungan antara konsumsi daging dan kadar glukosa darah atau insulin yang lebih tinggi pada penderita diabetes tipe II. 

Daging kambing
Daging kambing (ojaexpress.com)

Memilih daging untuk penderita diabetes 
 

Penderita diabetes boleh makan daging, namun harus memilih bagian atau potongan daging yang tepat. 

Potongan daging sapi tanpa lemak bisa menjadi opsi terbaik untuk penderita diabetes

Berikut potongan daging sapi yang aman dikonsumsi penderita diabetes

-Pinggang atas 

-Sirloin atas

-Daging giling tanpa lemak 
 

Anda bisa memasak bagian daging tersebut dengan cara memanggang, merebus, mengukus, atau menggoreng. (*)

Sumber: Kontan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved