dr. Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Fermentasi Susu Kerbau

TRIBUNJOGJA.COM- Seorang penulis buku Jurus Sehat Rasulullah, dr. Zaidul Akbar mengungkap manfaat dadih dapat memperbaiki pencernaan.

Dalam unggahan akun instagramnya, dr Zaidul Akbar menjelaskan banyak orang belum tahu dadih atau fermentasi susu kerbau merupakan salah satu produk sehat dari Sumatera Barat yang memiliki manfaat baik bagi tubuh.

Berikut manfaat dadih dilansir dari akun instagram dr. Zaidul Akbar :

1. Mampu menghentikan pertumbuhan sel karsinogenik.
2. Bakteri baik dalam dadih memiliki kemampuan mengurangi bakteri patogen.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Memperbaiki pencernaan.

dr. Zaidul Akbar menyarankan agar dadih diolah lagi menggunakan gula aren cair atau madu sehingga enak saat dikonsumsi.

“Dan sebenarnya ini kalo diolah atau custom tastenya misalnya dengan gula aren cair atau madu atau dijadikan campuran minuman gitu akan lebih friendly dikonsumsi,” tuturnya.

Meski banyaknya manfaat yang dapat diperoleh dari dadih, menurut dr. Zaidul Akbar masyarakat Sumatera Barat masih belum banyak mengetahuinya.

dr. Zaidul Akbar mengimbau produk sehat ini untuk dikampanyekan karena manfaat yang didapat sangat banyak.

“Tapi kayaknya masyarakat sumbar lupa dengan produk sehat ini, jadi bisa dimunculkan dan dikampanyekan minum atau mengkonsumsi dadih ini sebenernya di masyarakat karena efek baik atau manfaat yang sangat banyak, keren kan,” ucapnya.

“Dan bangga dengan produk fermentasi sendiri seperti orang korea yang sangat pede dengan kimchi nya, dan bisa jadi solusi hidup sehat dengan bahan kita sendiri, seru kan, jangan nunggu di klaim orang luar dan akhirnya produk ini terlupakan, sayang kan,” pungkasnya

dr. Zaidul Akbar membayangkan apabila perut saudara di Sumatera Barat jadi sehat setelah mengonsumsi dadih.

“Ayo minum dadih, saya belum nemu dadih ini waktu ke sumbar, gada yang jual atau buat. Gimana kalo kita kampanyekan bareng dan abis itu makanan sehat lainnya dari kota lainnya lagi, ikutan?,” Ucap dr Zaidul Akbar. (MG Debi Ayu Faradila)