Mengenal Sorgum, Tanaman Dengan Berbagai Keunggulan Yang Bisa Dikembangkan Di Indonesia

Penghentian ekspor pangan dunia akan memberikan dampak besar terhadap kondisi rantai pasok pangan bahkan pakan di Indonesia.

Editor: ribut raharjo
Istimewa
Tanaman Sorgum 

Oleh: Sjenny Malalantang, Candidat Dr IPB University

TRIBUNJOGJA.COM - Penghentian ekspor pangan dunia akan memberikan dampak besar terhadap kondisi rantai pasok pangan bahkan pakan di Indonesia.

Pemerintah telah mempersiapkan langkah-langkah tetapi juga masyarakat harus bergegas untuk menghadapi hal ini, karena krisis pangan benar benar telah di depan mata.

Salah satu jenis pangan dan pakan yang bisa menjadi alternatif adalah sorgum.

Sorgum memiliki nilai nutrisi yang relatif tinggi, terutama karbohidrat sehingga bisa menjadi pilihan sumber pangan maupun pakan pokok.
Sesungguhnya banyak keunggulan tanaman sorgum yang belum banyak diketahui orang seperti “low glikemik indeks” dan “free gluten”.

Bisa dikonsumsi setiap orang yang ingin sehat, apalagi yang berkebutuhan khusus seperti penderita diabetes.

Limbah tanaman sorgum setelah dipanen masih bisa dimanfaatkan karena batang mengandung gula dan daun sebagai pakan.

Tanaman sorgum juga memiliki keistimewaan sangat tahan terhadap kondisi cuaca ekstrim panas, hujan, dan tahan suhu tinggi.

Sorgum sangat ideal untuk dikembangkan sebagai alternatif dan merupakan komoditas tanaman unggul.

Tanaman ini memiliki daya adaptasi luas, produktivitas tinggi, perlu input pertanian relatif lebih sedikit, tahan terhadap hama penyakit, serta lebih toleran terhadap kondisi marginal.

Tanaman sorgum unggul dalam hal kemampuannya mempertahankan kapasitas produksi dan kualitas selama tahap ratun.

Setelah dipanen, tanaman bisa tumbuh kembali sehingga petani tidak harus menanam kembali selama setahun.

Budidayanya mudah dengan biaya yang relatif murah, dapat ditanam monokultur maupun tumpangsari, berumur pendek (90-115 hari).

Dengan daya adaptasi yang luas, sorgum memiliki peluang besar untuk dikembangkan di Indonesia. (*)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved