Menu Khas Buka Puasa di Yogyakarta: Kipo dan Kicak, Ada yang Hanya Ditemukan Saat Ramadhan

TRIBUNJOGJA.COM - Ramadhan tiba, pasar Ramadhan yang menyediakan menu buka puasa pun bertebaran. Satu di antaranya di Yogyakarta.

Yogyakarta dikenal sebagai daerah kaya akan menu khas tradisional untuk sajian berbuka puasa.

Beberapa di antaranya selalu muncul saat bulan Ramadhan dan lainnya juga populer di hari biasa dan semakin banyak bisa ditemukan saat memasuki bulan puasa.

Pertama adalah Kue Kipo.

Kipo merupakan sajian yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa.

Kipo punya rasa manis dan diberi pewarna hijau alami. Biasanya kamu bisa menemukan kipo di daerah Kotagede.

Kedua adalah Kue Kicak

Kue kicak adalah kue khas Ramadhan yang terkenal dari Kauman, Yogyakarta.

Kue kicak ini biasanya hanya bisa ditemukan di bulan Ramadhan saja.

Kue ini merupakan perpaduan ketan dan kelapa muda yang diberikan irisan nangka dan gula putih.

Kicak biasanya dijajakan di bazar makanan khas Yogyakarta di kampung Kauman.

Ketiga adalah Kolak

Sudah menjadi tradisi, kolak adalah menu paling populer untuk buka puasa.

Biasanya terdiri dari campuran pisang, ubi, dan singkong, masuk di kuah santan, gula merah, dan rempah-rempah berupa cengkeh, kayu manis, dan daun pandan yang wangi. (Kompas.com)