WAJIB TAHU! Segini Suhu untuk Mematikan Kuman di Galon Air Mineral, Jaga Tubuh Tetap Sehat Ya Lur!

TRIBUNJOGJA.COM - Mungkin ada dari Tribunners yang bertanya, di suhu berapa kuman bisa mati di galon air?

Ternyata, kuman bisa mati di suhu 60 derajat Celcius di galon air yang berbahan dasar polikarbonat.

Jadi, sebelum digunakan kembali, galon tersebut wajib disterilkan sampai suhu 60 derajat Celcius agar kuman-kuman pada mati.

Sehingga, air minum dalam kemasan galon tetap aman dikonsumsi oleh tubuh kita.

Lantas, apakah galon tidak meleleh?

Pakar Teknologi Pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr Eko Hari Purnomo, dan Ivan Hadinata Rimbualam dari Teknik Kimia Institut Teknologi Bandung (ITB) menegaskan bahwa plastik polikarbonat relatif tahan panas.

Ternyata, titik leleh plastik jenis ini berada di kisaran 265-267 derajat Celcius.

Maka, jika galon air minum disterilkan di suhu 60 derajat Celcius, tentu galon polikarbonat itu belum meleleh.

Eko menyampaikan, plastik jenis polikarbonat itu mengandung Bisfenol A dan memang digunakan untuk jadi wadah galon air minum lantaran sifatnya yang tahan panas.

Plastik PC keras, kaku, transparan, tapi mudah dibentuk.

Lantas, apakah plastik itu tetap aman untuk dijadikan wadah air minum?

Mengutip Tribun Timur, Eko mengatakan BPA yang terkandung dalam galon air minum kemasan ulang ini dijamin tidak membahayakan kesehatan karena sudah memiliki izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
 
Selain itu, kata Eko, kecil kemungkinan ada migrasi atau perpindahan BPA dari kemasan galon ke dalam airnya mengingat BPA itu tidak larut dalam air.

“BPA ini hanya larut dalam pelarut organik seperti alkohol, eter, ester, keton, dan sebagainya,” tukasnya.

Ditambahkan Ivan, polikarbonat adalah suatu kelompok polimer termoplastik yang mudah dibentuk dengan menggunakan panas.

Plastik ini memiliki banyak keunggulan, yaitu ketahanan termal dibandingkan dengan plastik jenis lain, tahan terhadap benturan, dan sangat bening.