Rekomendasi 5 Gerai Otak-Otak dari Beragam Olahan Daging di Jogja

TRIBUNJOGJA.COM- Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang.

Setelah dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau bumbu sesuai dengan selera Anda.

Bahan yang biasa diperlukan ketika membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.

Namun, jika membuat dengan teknik panggang banyak menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele.

Harga otak-otak juga tidak banyak menguras kantong.

Biasanya dibanderol dengan harga Rp 10.000 per bungkus.

Bumbu yang digunakan untuk penyajian otak-otak sendiri biasanya adalah bumbu bubuk balado, asin, manis, dan keju.

Yogyakarta merupakan kota dengan sejuta kulinernya yang tidak mengecewakan.

Tidak sedikit banyak gerai yang menjual otak-otak renyah dan gurih di Jogja, berikut tempat rekomendasinya:

1. Otak-Otak Aneka Rasa

Terletak di Jalan Minggiran, Suryodiningratan, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Buka setiap hari mulai pukul 08.00-21.00.

Dibanderol dengan harga mulai Rp 10.000 per bungkus.

Anda bisa membelinya secara langsung dengan datang ke gerainya, makan di tempat atau dibawa pulang.

2. Otak-otak dan Makaroni D’Hoyong Keneh