Breaking News:

Kuliner Jogja

5 Rekomendasi Sate Klathak Legendaris di Jogja yang Wajib Kamu Coba

Sate klatak adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Rina Eviana
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Sate Klatak 

TRIBUNJOGJA.COM- Sate klatak adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.

Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".

Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya, yang biasanya memakai garam dan lada sebagai bumbu utamanya.

Namun semakin ke sini sudah banyak orang yang membuka usaha sate klatak ini.

Orang yang pertama kali berjualan Sate Klatak adalah Mbah Ambyah.

Dia memiliki ide untuk berjualan sate itu karena mempunyai banyak kambing.

Pada awalnya, sate tersebut dijual di bawah pohon melinjo, yang buahnya disebut dengan “klatak”.

Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".

Keunikan dari sate klatak ialah tusuk sate yang digunakan menggunakan jeruji besi.

Berikut 5 rekomendasi sate klatak di Yogyakarta legendaris dan fenomenal yang wajib Kamu cicipi:

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved