Breaking News:

Kuliner Jogja

Rekomendasi 5 Sop Buntut dan Sup Iga di Jogja

Berikut 5 rekomendasi sop buntut dan sup iga di Jogja yang dapat disantap untuk teman ketika hujan:

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Sop Buntut 

TRIBUNJOGJA.COM- Sup buntut atau sop buntut adalah salah satu masakan populer dalam masakan Indonesia.

Terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui kemudian dibakar atau digoreng dan dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng.

Sop buntut di Indonesia dikenal memakai rempah-rempah asli Indonesia.

Sop buntut Indonesia dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lokal, seperti merica, pala, dan cengkih.

Variasi yang relatif baru disebut "Sop Buntut Goreng" yaitu buntut goreng yang dibumbui disajikan kering, sementara kuah sup kaldunya disajikan dalam mangkuk terpisah.

Dikala cuaca dingin seperti ini, cocoknya memang menyantap makanan dengan kuah hangat atau panas agar terasa enak dan nyaman ketika di perut.

Pilihan sop buntut dan sup iga tampaknya merupakan pilihan yang tepat yang bias dijadikan santapan di kala hujan.

Berikut 5 rekomendasi sop buntut dan sup iga di Jogja yang dapat disantap untuk teman ketika hujan:

1. Sop Buntut Pak Sugeng

Sop Buntut
Sop Buntut (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Terletak di Jalan HOS Cokroaminoto No.185, Tegalrejo, Kec. Tegalrejo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved