Rekomendasi 5 Sop Buntut dan Sup Iga di Jogja

TRIBUNJOGJA.COM- Sup buntut atau sop buntut adalah salah satu masakan populer dalam masakan Indonesia.

Terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui kemudian dibakar atau digoreng dan dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng.

Sop buntut di Indonesia dikenal memakai rempah-rempah asli Indonesia.

Sop buntut Indonesia dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lokal, seperti merica, pala, dan cengkih.

Variasi yang relatif baru disebut "Sop Buntut Goreng" yaitu buntut goreng yang dibumbui disajikan kering, sementara kuah sup kaldunya disajikan dalam mangkuk terpisah.

Dikala cuaca dingin seperti ini, cocoknya memang menyantap makanan dengan kuah hangat atau panas agar terasa enak dan nyaman ketika di perut.

Pilihan sop buntut dan sup iga tampaknya merupakan pilihan yang tepat yang bias dijadikan santapan di kala hujan.

Berikut 5 rekomendasi sop buntut dan sup iga di Jogja yang dapat disantap untuk teman ketika hujan:

1. Sop Buntut Pak Sugeng

Terletak di Jalan HOS Cokroaminoto No.185, Tegalrejo, Kec. Tegalrejo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Buka setiap hari kecuali hari jumat, mulai pukul 09.00-17.00.

Harga sop buntut di warung ini dibanderol dengan harga 30.000 saja.

Tidak hanya menyediakan sop buntut, melainkan juga sop ayam kampong, sop ayam pototng, sop kikil, dan sop daging sapi.

Harga itu semua dibanderol mulai harga 17.000-20.000 an saja.

Menu minuman yang ditawarkan yakni es teh, es jeruk, air es, rujak atau lutis, dan es teler.