Breaking News:

Resep Hash Brown, Menu Sarapan yang Cocok Jadi Camilan

Punya kentang di rumah? Coba olah menjadi hash brown dengan resep ala Chef Arnold berikut ini.

YouTube Arnold Poernomo
Hash brown ala Chef Arnold 

TRIBUNJOGJA.com – Kentang adalah salah satu bahan makanan paling serbaguna di dunia. Mengapa  demikian?

Sebab, kentang bisa digoreng, direbus, diolah menjadi kue manis dan masakan, atau ditumbuk lalu digoreng menjadi perkedel, misalnya.

Setiap negara memiliki cara sendiri untuk menikmati kentang. Jika di Indonesia kentang diolah menjadi perkedel, maka di Amerika Serikat (AS) akan lain. Mereka kerap mengolah kentang menjadi hash brown yang biasa dimakan saat sarapan.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Pasta Pesto di Rumah

Melansir Goodyfeed.com, Kamis (21/20/2021), hash brown merupakan singkatan dari “hashed brown potatoes” atau “hashed browned potatoes”.

Kata “hash” berasal dari kata dalam Bahasa Prancis, yaitu “hacher” yang berarti mencincang.  Jadi, jika diartikan secara keseluruhan, hash brown potatoes adalah kentang cincang yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.

Ternyata, cara membuat hash brown persis seperti arti dari nama lengkapnya, yaitu dibuat dengan cara mencincang kentang, lalu menggorengnya sampai berwarna kecokelatan.

Baca juga: Resep Puding Brownies Cokelat Rumahan

Dilansir Tribun Jogja dari video kanal YouTube Arnold Poernomo yang diunggah Sabtu (21/8/2021), berikut resep lengkap dan cara membuat hash brown.

Bahan-bahan membuat hash brown

Bahan-bahan membuat hash brown
Bahan-bahan membuat hash brown (YouTube Arnold Poernomo)
  • 4 buah kentang
  • Keju cheddar secukupnya
  • Corn starch atau maizena secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Mudah Cinnamon Roll, Cukup Pakai Rice Cooker!

Cara membuat hash brown

1. Cuci kentang sampai bersih, lalu kupas kulitnya.

2. Parut kentang dengan parutan kecil agar berbentuk pipih memanjang seperti mie. 

Parut kentang
Parut kentang (YouTube Arnold Poernomo)

3. Rebus kentang yang sudah diparut menggunakan api kecil sampai matang.

Rebus kentang yang sudah diparut
Rebus kentang yang sudah diparut (YouTube Arnold Poernomo)
Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved