Resep Mac n’ Cheese dengan Bahan Sederhana di Rumah
Wajib dicoba, resep mudah membuat Macaroni and Cheese atau Mac n' Cheese di rumah dengan bahan sederhana.
Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: MGWR
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM – Di Indonesia, biasanya makaroni dijadikan sebagai salah satu bahan tambahan dalam membuat sup.
Jika tidak dibuat sup, mungkin makaroni hanya akan digoreng untuk dijadikan camilan dengan tambahan bumbu tabur pedas.
Namun, jika Anda sudah bosan dengan menu makaroni yang itu-itu saja, saatnya mencoba hal baru dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana.
Dilansir Tribun Jogja dari video di kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka yang diunggah pada Rabu (12/9/2018), Anda dapat membuat Macaroni and Cheese (mac n’ cheese) di rumah.
Menu ini cocok sekali disajikan untuk anak-anak dan anggota keluarga yang suka makanan creamy atau makanan yang terbuat dari keju.
Selain bahan-bahannya sederhana, cara membuat mac n’ cheese pun cukup mudah. Yuk, simak resep berikut ini.
Baca juga: Resep Dessert Mewah ala Rumahan Chef Arnold, Cukup Pakai Bahan Sederhana
Bahan-bahan mac n’ cheese
- 300 mililiter (ml) air
- 100 gram (gr) makaroni elbow
- 150 ml susu cair plain
- 100 gr keju sesuai selera (cheddar, bubuk, mozzarella, atau kombinasikan ketiganya)
- Mentega secukupnya
- Satu bawang putih
- Kaldu bubuk secukupnya
- Daging asap atau smoked beef sebagai tambahan (bisa diganti sosis, bakso, atau kornet)
Baca juga: Resep Stik Terong Krispi Saus BBQ, Super Mudah dan Murah
Cara membuat mac n’ cheese
1. Potong daging asap kecil-kecil, lalu goreng dengan mentega sampai agak kering. Daging asap bisa diganti dengan sosis, bakso, atau kornet yang ada di rumah.
Jika tidak ingin menambahkan apa pun ke dalam mac n’ cheese, tahap ini bisa dilewati.
2. Cincang bawang putih, lalu tumis dengan mentega sampai tercium aroma harum. Setelah itu, masukkan air lalu masak sampai mendidih.
3. Masukkan makaroni ke dalam air mendidih yang sudah tercampur dengan tumisan bawang cincang. Rebus selama delapan menit.
4. Masukkan susu, keju, dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil dimasak sampai adonan mac n’ cheese mengental.
5. Masukkan daging asap, sosis, bakso, atau kornet yang tadi sudah digoreng. Aduk rata.
6. Tuang mac n’ cheese di piring saji dan hidangkan selagi hangat.
