Breaking News:

Resep Kolang Kaling

Resep Es Teler Sederhana Berbahan Kolang-kaling

Kolang-kaling merupakan buah yang pas untuk dinikmati saat musim seperti ini. Resep Es Teler Kolang-kaling

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Iwan Al Khasni
Kompas.com
Ilustrasi : Es teler kolang Kaling 

TRIBUNJOGJA.COM – Musim kemarau sudah tiba di beberapa wilayah di Indonesia.

Dengan cuaca yang lebih terik dari biasanya, kebanyakan orang mencari minuman untuk menyegarkan tenggorokan.

Namun selain segar, kita perlu juga menimbang manfaat minuman yang dikonsumsi untuk kesehatan.

Satu diantaranya adalah membuat minuman segar berbahan kolang-kaling.

Kolang-kaling merupakan buah yang pas untuk dinikmati saat musim seperti ini, karena kolang-kaling mengandung banyak air sehingga terasa segar jika dikonumsi.

Selain mengandung banyak air, beberapa penelitian menyebutkan bahwa kolang-kaling mempunyai gizi istimewa yang bagus bagi tubuh.

Salah satu olahan nikmat yang bisa diolah dengan gampang adalah Es Teler Kolang-Kaling.

Ilustrasi : Kolang-Kaling
Ilustrasi : Kolang-Kaling (grid.id)

Cara membuat yang mudah, bahan yang gampang dicari, serta rasa yang segar dan nikmat membuat olahan ini patut untuk dicoba.

Berikut resep Es Teler Kolang-kaling

Bahan :

  • 15 biji kolang-kaling manis iris tipis
  • 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
  • 1 buah alpukat
  • 10 biji nangka, iris tipis
  • 500 ml sirop
  • Gula secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es serut secukupnya

Bahan sirop gula :

  • 400 ml air kelapa atau air biasa
  • 100 gram gula pasir
Ilustrasi : Kolang Kaling
Ilustrasi : Kolang Kaling (grid.id)

Cara : 

  • Masukan air kelapa dan gula pasir kedalam panci, masak hingga mengental.
  • Siapkan gelas. Masukkan kolang kaling, kelapa muda, nangka dan alpukat.
  • Tuang sirop gula dan kucuri susu kental manis. 
  • Sajikan es teler bersama es serut.

( MG_ Tribun Jogja | Ullayya Audisa Luthfiyah )

Halaman Selanjutnya: Khasiat kolang kaling bagi kesehatan yang tak semua orang tahu

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved