Breaking News:

Kisah Sukses Se'i Sapi Kana, Kuliner Khas Indonesia Timur yang Kini Terus Berkembang Luas

Se’i Sapi Kana terus mempopulerkan masakan khas Indonesia Timur ini dengan menyediakan berbagai macam variasi menu.

Editor: Muhammad Fatoni
dok.pribadi/istimewa
Banyubiru, Head of Marketing dan RnD Sei Sapi Kana di Gerai Pusatnya di Yogyakarta 

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Kuliner khas Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), yakni Se'i kini terus memiliki tempat di hati para penggemar kuliner nusantara, termasuk di Yogyakarta.

Se'i sendiri merupakan makanan yang terdiri dari irisan daging sapi asap yang dipanggang dengan batok kelapa selama berjam-jam.

Se’i Sapi Kana adalah pionir se’i daging sapi di beberapa tempat di Indonesia, karena sebelumnya Se’i selalu menggunakan daging babi di tempat asalnya.

Saat pertama kali diluncurkan di Yogyakarta tahun 2019 lalu, Se’i Sapi Kana terus mempopulerkan masakan khas Indonesia Timur ini dengan menyediakan berbagai macam variasi menu.

Untuk sambal, mereka mempertahankan sambal asli dari Indonesia Timur, Sambal Lu’at, sebagai menu andalannya dan juga menyediakan varian lain seperti rica-rica, lada hitam, sambal hijau dan sambal matah.

Variasi menu ini tidak disangka sangat digemari dan diterima oleh masyarakat yang lebih luas dan berkontribusi atas popularitas Se’i Sapi Kana secara umum.

Lebih lanjut, perjalanan membawa Se’i ke industri kuliner Indonesia juga didukung dengan kehadiran bisnis dan peluang di ranah digital.

Banyubiru, selaku Head of Marketing dan RnD dari Se’i Sapi Kana, juga tak henti mempromosikan kuliner khas dari Indonesia timur tersebut di wilayah Yogyakarta.

“Dalam perjalanan pengembangan bisnis ini, kami fokus menggunakan media sosial sebagai alat promosi merek kami, dimana kami menjalankan strategi tersebut untuk tujuan pemasaran dan periklanan," tuturnya.

Selain media sosial, Se’i Sapi Kana juga terus memanfaatkan peluang yang diberikan oleh platform digital yang menawarkan layanan pesan-antar online seperti GrabFood untuk menjangkau khalayak yang lebih luas.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved