Apa Itu Kecimpring ? Makin Dikenal Gara Gara Sinetron Preman Pensiun 5, Berikut Ini Resep Membuatnya

5. Bubuk penyedap rasa secukupnya

6. Daun bawang atau seledri atau kucai sesuai selera

7. Minyak goreng secukupnya

8. Bawang putih dan merah sejumlah 4 siung

9. Cabai sesuai selera

Baca juga: Wow, Lukisan Berlapis Emas Milik Jimmy Sutopo yang Disita Kejagung Bernilai Rp 109 Miliar

Berikut proses pembuatan Kecimpring Singkong:

1. Langkah pertama, kupas dan cuci singkong hingga bersih lalu haluskan dengan cara diparut.

2. Singkong yang sudah diparut lalu campur dengan bawang merah, bawang putih dan cabai yang juga sudah dihaluskan.

3. Adonan singkon yang sudah dicampur dengan bahan tadi, tambahkan daun bawang atau seledri sesuai selera anda.

4. Tambahkan ketumbar yang sudah digerus atau dihaluskan, gula, garam dab bila perlu penyedap rasa secukupnya. 

5. Setelah adonan siap, cetak kecimpring dengan besaran diameter sekitar telapak tangan orang dewasa dengan menggunakan alat seperti garpu atau sejenisnya dengan tatakan kayu atau sejenisnya.

6. Kecimpring yang sudah dicetak lalu masukkan dalam kukusan tertutup agar matang, cukup 2 hingga 3 menit.

7. Kecimpring yang sudah dikukus kemudian jemur di bawah sinar matahari langsung hingga kering menggunakan nampan lebar. 

8. Jika sudah benar benar kering, kecimpring siap digoreng dan disajikan.