5 Resep Menu Sahur Enak, Sehat dan Bikinnya Gampang Cuma 5 Menit Jadi

Tribunjogja.com -Sebelum melaksanakan ibadah puasa Ramadan, umat muslim disunahkan untuk makan sahur.

Biasanya saat sahur, karena dikejar waktu Imsak, biasanya orang akan membuat hidangan sahur yang gampang dibuat dan juga enak dimakan.

Jika Anda belum punya ide resep sahur, tak ada salahnya menyimak resep membuat menu sahur yang sehat, enak dan enggak ribet. Cuma butuh waktu 5 menit !

Apa saja menunya? Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini:

1. Ca Kangkung Bakso

Bahan yang diperlukan:

-1 ikat kangkong

-1 bawang putih sedang

-3 cabai rawit merah

-gula pasir 1 sdt

-1/2 sdt garam

-bakso

-3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

-Potong kangkung dan cuci bersih

-Cuci cabai dan bawang putih bersih. Iris tipis-tipis bawang putih, cabai, dan baksonya.

-Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai.

-Setelah tersium aroma, masukkan bakso lalu aduk.

-Setelah itu baru masukkan kangkung. Jika sudah pas, sajikan Ca kangkung bakso untuk menu sahur.

Baca juga: 5 Resep Menu Sahur Praktis Cocok Untuk Anak Kos, Berikut Cara Membuatnya

2. Sarden

Bahan yang digunakan:

-1 kaleng sarden

-5 bawang merah (iris)

-3 bawang putih (iris)

-5 cabai rawit

-Segelas air

-Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat:

-Caranya, tumis semua bawang dan cabai, hingga layu dan memunculkan aroma sedap.

-Masukkan sarden kaleng ke penggorengan,tambahkan segelas air, kemudian aduk.

-Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masak hingga mendidih. angkat dan sajikan, ikan sarden sudah siap dinikmati untuk sahur

Baca juga: 7 RESEP Menu Sahur untuk Cegah Sakit Maag Kambuh Saat Berpuasa di Bulan Ramadan

3. Telur Orak Arik

Bahan yang dibutuhkan:

-3 butir telur ayam, kocok lepas

-2 butir bawang merah, cincang halus

-2 siung bawang putih, cincang halus

-5 buah cabai rawit, cincang halus (boleh diskip apabila tidak suka pedas

-Secukupnya garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk (sejumput saja)

-Secukupnya margarin untuk menumis

Cara Membuat:

-Panaskan margarin diatas penggorengan hingga leleh. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit lalu tumis hingga matang.

-Masukkan telur yang telah dikocok lepas, lalu orak-arik hingga semua bahan tercampur rata.

-Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan telur matang.

-Angkat dan sajikan di piring saji.

4. Tumis Brokoli

Bahan yang dibutuhkan:

–Brokoli secukupnya

–12 siung bawang putih, lalu dicincang halus

–8 cm jahe, potong kecil

–Garam, lada, gula dan penyedap secukupnya

–Air secukupnya

–1/4 udang yang sudah di kupas

Cara Membuat:

-Tumis bawang putih dan jahe sampai harum

–Tambahkan brokoli dan air, lalu aduk merata

–Selanjutnya masukkan udang serta gula, garam, merica dan bumbu penyedap

–Tunggu sampai matang, lalu sajikan.

5. Sup Jamur

Bahan yang dibutuhkan:

-200 gr jamur tiram

-200 gr jamur kancing

-1 buah wortel

-2 batang daun bawang, potong-potong

-3 bawang putih, cincang

-3 bawang merah, cincang

-garam, merica dan gula secukupnya

-1 sdt kaldu ayam

-air secukupnya

Cara membuat:

-Potong-potong semua bahan jamur dan wortel. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.

-Rebus air dan masukkan jamur dan wortel. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya.

-Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.(sonora.id)