Resep Pisang Goreng Kurma yang Nikmat Dihidangkan untuk Takjil Berbuka Puasa
Cara membuat pisang goreng renyah isi kurma cukup sederhana. Namun agar lebih krispi, pisangnya bisa dipipihkan dahulu.
Penulis: Santo Ari | Editor: Kurniatul Hidayah
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Pisang goreng dan kurma adalah camilan yang biasa ditemukan untuk takjil dalam berbuka puasa.
Namun tahukah kamu, bahwa pisang dan kurma bisa dipadukan menjadi satu camilan yang menggugah selera?
Cara membuat pisang goreng renyah isi kurma cukup sederhana. Namun agar lebih krispi, pisangnya bisa dipipihkan dahulu.
Baca juga: Bantu Sesama, Kades Tumpukan Klaten Ajak Warganya Memanen Padi di Sawah Miliknya
Pisang goreng kurma bisa kamu hidangkan dengan olesan selai stroberi atau selai coklat di atasnya.
Resep pisang goreng kurma dari buku "Variasi Lezat Olahan KURMA" oleh Anti Apriliyanti Suganti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pisang goreng kurma
Bahan
1 buah pisang tanduk, pipihkan
4 buah kurma, cincang kasar
1 putih telur
150 gram tepung roti putih
250 ml minyak goreng
Selai stroberi atau selai coklat secukupnya, untuk olesan
Baca juga: MotoGP Portugal Hari Ini: Marc Marquez Langsung Melesat ke Posisi 3 di FP1
Cara membuat pisang goreng kurma
Siapkan pisang tanduk, belah tengahnya.
Masukkan kurma di dalamnya, kemudian gulung padat dan sisihkan.
Celupkan gulungan pisang ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Potong-potong pisang goreng yang sudah matang, tata di atas piring saji. Olesi dengan selai stroberi atau selai coklat, sajikan. (Nto)
