13 Tahun Nanamia Pizzeria, Tetap Bertahan di Tengah Pandemi COVID-19

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Tepat tanggal 10 September ini, Nanamia Pizzeria akan memasuki usia 13 tahun.

Selama itu, restoran yang menyajikan makanan khas Italia ini mampu bertahan dengan kekhasannya, bahkan ketika harus dihantam pandemi COVID-19.

Seperti sektor usaha lainnya, restoran yang memiliki 2 cabang ini turut terdampak pandemi.

Hal tersebut diungkapkan oleh Tomi Syafrudin, Marketing Nanamia Pizzeria.

"Selama 3 bulan awal pandemi, kami menutup dine-in (makan di tempat). Para karyawan pun banyak yang dirumahkan sementara," ungkap Tomi di restoran Nanamia cabang Mrican, Depok, Sleman pada Jumat (04/09/2020) lalu.

• Nanamia Pizzeria Gelar Cooking Class Bersama Anak-anak Penderita Kanker

Walau dine-in ditutup sementara bagi pelanggan, bukan berarti Nanamia berhenti beroperasi.

Selama penutupan tersebut, restoran ini memperkuat bagian pengiriman makanannya alias delivery order.

Tomi mengungkapkan baru setelah Idulfitri kemarin dine-in kembali dibuka.

Namun tetap dengan pembatasan, di mana kapasitas resto dibatasi hanya sampai separuhnya saja. 

"Tentunya kami tetap ingin menjamin keamanan bagi para pelanggan hingga karyawan yang melayani mereka," jelasnya.

Manajer Operasional Nanamia, Johan Kurniawan menyampaikan pandemi juga berdampak pada bahan-bahan yang digunakan untuk menu di sana.

Pasalnya, sebagian besar bahan dikirim langsung dari Italia, mengingat kualitasnya sudah terjamin.

Namun karena pandemi, bahan-bahan tersebut mengalami kelangkaan karena pengiriman sempat terhenti.

• 12 Tahun Eksis di Yogya, Nanamia Pizzeria Luncurkan Suasana Baru

Alhasil, pihaknya pun berupaya keras agar kualitas menu di Nanamia tetap terjamin.

"Saat ini, bahan lokal kami tambah untuk mengakali kekurangan bahan impor. Tapi bukan berarti kualitas kami kurangi," kata Johan.