Manfaat Garam selain untuk Bumbu Utama Memasak

TRIBUNJOGJA.COM - Satu dari beberapa bumbu utama ketika memasak adalah garam dapur.

Bumbu ini menghadirkan rasa sedap pada makanan.

Namun, tahukah kamu jika garam masih memiliki sederet manfaat lain?

Beberapa di antaranya dapat memudahkan proses memasak, dan menjaga kebersihan peralatan masak.

• Apa Itu Garam Pink Himalaya? Ini 6 Manfaatnya Bagi Kesehatan

1. Mengupas kulit telur

Ingin mengupas kulit telur dengan cara yang mudah dan cepat?

Tambahkan saja satu sendok teh garam ke dalam air saat merebus telur.

Cara ini akan membuat kulit telur rebus lebih mudah mengelupas.

2. Mengawetkan susu

Untuk membuat susu kemasan tahan lebih lama, kamu bisa menambahkan sejumput garam meja di sekitar kemasan karton susu.

• Wajib Bawa Garam dan Merica Sendiri, Aturan Baru bagi Pemain Schalke Saat Karantina

3. Menjaga warna sayuran

Sayuran hijau akan lebih nikmat disantap, jika warnanya masih cerah dan bertekstur lembut.

Namun, seringkali yang jadi masalah adalah warna sayur masih terlihat prima tetapi teksturnya sudah mengeras.

Untuk mengatasinya, tambahkan saja garam saat merebus sayuran.

Trik ini akan menjaga kualitas klorofil pada sayuran hijau, sehingga warnanya tetap segar dan cerah setelah diolah.

4. Mencegah daging lengket

Memanggang daging steak tanpa minyak atau mentega, biasanya akan menyisakan kerak lengket di wajan.

Untuk menghindari kerak yang menempel sekitar wajan, tambahkan saja garam secara merata di kedua bagiannya.

Sebab kristal garam akan meluruhkan sisa daging yang menempel di wajan, yang merupakan biang keladi timbulnya kerak.(TRIBUNJOGJA.COM)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Manfaat Garam, Tak Cuma untuk Sedapkan Masakan"

Editor : Glori K. Wadrianto