Manfaat Mengkonsumsi Kuaci untuk Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Rasa gurih dan renyah yang dimiliki kuaci membuat kita sulit untuk berhenti mengonsumsinya.

Namun di baik semua itu, biji bunga matahari ternyata mengandung berbagai nutrisi dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Nutrisi dalam biji bunga matahari

Dilansir laman Healthline, biji bunga matahari kaya akan protein, lemak sehat, dan serat.

Satu ons biji bunga mataahri biasanya mengandung nutrisi berikut: 165 kalori 14 gram lemak total 3 gram lemak tak jenuh tunggal 9 gram lemak tak jenuh ganda 1,5 gramlemak jenuh 7 gram karbohidrat 3 gram serat 5,5 gram protein.

Biji bunga matahari juga mengandung sekitar 21 vitamin dan mineral esensial.

Biji-bijian ini juga kaya akan vitamin E, yakni sekitar 41 persen dari total rekomendasi harian.

Biji bunga matahari memang mengandung lemak tinggi dan padat kalori.

Namun, jenis lemak yang terdapat di dalamnya adalah lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.

• Kebun Bunga Matahari di Kaliurang Diserbu Ribuan Wisatawan

Manfaat biji bunga matahari

Karena kandungan nutrisinya yang tinggi, biji bunga matahari juga mengandung banyak manfaat kesehatan.

Berikut manfaat tersebut:

1. Menurunkan berat badan

Nutrisi utama dalam biji bunga matahari adalah lemak, protein, dan serat.

Nutrisi tersebut terbukti membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga menekan nafsu makan.