Kisah Sukses Pengusaha Telur Asin asal Bantul, Bimo Hanya Pakai Telur Bebek Angon

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Menjalani bisnis telur asin bebek angon mulai dirintis Yulius Bimo Kurniawan sejak 2017 lalu silam.

Usaha ini kini telah berkembang pesat hingga menembus sejumlah supermarket di wilayah Yogyakarta.

Bimo memberi nama brand usahanya dengan nama Sokita Jaya.

Usaha telur asin Sokita Jaya ini berpusat di Jalan Gatak Gang Tulip Nomor 340A RT 10/5 Karangbendo, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta.

"Salah satu semangat dalam merintis usaha ini karena di Yogyakarta rasa telur asin belum sesuai dengan lidah masyarakat dan peluang usaha telur asin di Yogyakarta juga masih besar," ungkap Yulius Bimo Kurniawan, Pemilik Sokita Jaya Selasa (7/7/2020).

Usaha telur asin yang dijalani oleh Bimo ini tidak lah mudah.

Dia harus berjuang ekstra keras untuk membesarkan usaha yang dirintisnya.

Untuk menjaga kwalitas produk, Yulius pun sudah melengkapinya dengan sejumlah perizinan, mulai dari uji keamanan pangan dari Dinas Kesehatan Bantul dan izin edar PIRT.

Selain itu, telah lulus audit dan mendapatkan sertifikat halal dari LPPOM MUI pada Desember 2019.

• Prediksi Nilai Tukar Rupiah Selasa 7 Juli Antara Level Rp14.450-Rp 14.550

• Guru Besar UGM : Eucalyptus Belum Bisa Disebut Obat Anti Covid-19

Miliki Tiga Varian

Produk telur asin Sokita Jaya terdiri dari 3 varian yaitu Telur Asin Bebek Angon Kukus (original), Telur Asin Bebek Angon Oven dan Telur Asin Bebek Angon Mentah.

Perbedaannya telur asin bebek angon oven lebih kering dan tidak lembek dibandingkan yang kukus.

Telur bebek yang akan diproduksi menjadi telur asin diambil dari peternak di Daerah Sleman.

"Kami mengambil telur yang berasal dari daerah Sleman yang digembalakan.

Perbedaannya terletak di kualitas rasa. Untuk teksturnya telur bebek yang digembalakan memiliki bentuk hampir meruncing. Sedangkan kalau telur bebek yang di kurung berbentuk bulat dan besar," terangnya.