Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Tak Hanya Menyegarkan Tenggorokan, Hati Pun Jadi Adem

TRIBUNJOGJA.COM - Tidak terasa, sudah dua minggu bulan puasa terlewati. Di minggu-minggu terakhir berpuasa ini, Tribunjogja.com masih akan memberikan sederet resep es untuk berbuka yang segar dan nikmat.

Di bawah ini, adalah resep es jeli yang bisa Anda buat di rumah. Bahannya mudah, cara pembuatannya juga tidak sulit.

Tidak butuh waktu lama untuk Anda membuat es jeli ini. Penasaran? Ini dia resepnya:

1. Es Jeli Jeruk

Bahan-bahan

450 gram buah stroberi, dibelah dua

350 gram es serut

225 ml sirup jeruk squash

90 ml kental manis

900 ml air soda tawar

Bahan Jeli Jeruk

500 ml air jeruk peras

50 ml sirup jeruk squash

1/2 bungkus jeli instan putih

1 sendok teh agar-agar bubuk

50 gram gula pasir

Cara membuat

- Jeli jeruk: rebus air jeruk peras, sirup jeruk squash, jeli instan putih, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.

- Tuang di loyang kotak. Bekukan. Keruk memanjang.

- Sajikan jeli dengan bahan pelengkapnya.

• Resep Andalan Bikin Semur Telur Saat Buka Puasa atau Sahur, Anti Ribet

2. Es Anggur

Bahan-bahan

300 gram anggur hijau, buang biji

200 ml air

2 sendok makan madu

300 gram es batu, hancurkan

Bahan Buah

100 gram melon, keruk bulat

100 gram semangka, keruk bulat

100 gram anggur hijau, iris halus

75 gram stroberi, potong 4 bagian

75 gram markisa, ambil buahnya

Cara membuat

- Blender anggur, air, dan madu. Tambahkan buah.

- Sajikan bersama es batu.

3. Es Jeli Cincau Kelapa

Bahan-bahan

1 bungkus jeli instan rasa cincau hitam

100 gram gula pasir

700 ml air

Bahan Sirup

150 gram gula pasir

300 ml air

2 lembar daun pandan

5 tetes pewarna merah

Bahan Pelengkap

200 gram rumput laut

1 buah kelapa degan, dikerok panjang

1 sendok teh selasih, direndam, ditiriskan

750 gram es serut

Cara membuat

- Jeli, rebus jeli instan, gula, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 24x24x4 cm. Potong kotak kecil ukuran 1x1cm. Sisihkan.

- Sirup, rebus air, gula pasir, pewarna, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Dinginkan.

- Tata jeli dan rumput laut di dalam gelas saji. Tambahkan sirop, air jeruk nipis dan es serut.

4. Es Jeli Kelapa

Bahan-bahan

Bahan Jeli


300 ml air

1/2 bungkus jeli instan bubuk

100 ml sirop leci

1/8 sendok teh garam

Bahan Sirup


500 ml air kelapa muda

100 gram gula pasir

1 lembar daun pandan, ikat

1/4 sendok teh esens vanilla

Bahan Pelengkap


1 buah kelapa muda, keruk panjang

1 sendok teh selasih, seduh

500 gram es batu

Cara membuat

- Jeli, rebus air, jeli instan, sirup leci, dan garam sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang ukuran 16x16x4 cm. Biarkan beku. Potong-potong. Sisihkan.

- Sirup, rebus bahan sirop sampai mendidih dan gula larut. Masukkan vesens vanilla. Aduk rata.

- Sajikan jeli, sirop, dan pelengkap.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )