Tiga Variasi Resep Sop Segar, Butuh Waktu 45 Menit Jadikan Momen Buka Puasa Lebih Sempurna

1/4 sendok teh pala bubuk

1.500 ml air

1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat

- Rebus ayam, seledri, dan air sampai mendidih. Sisihkan.

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

- Tambahkan jagung, kacang polong, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai matang dan mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Sup Makaroni Sosis Kembang Kol

Bahan-bahan

50 gram makaroni kecil, direbus

1 bonggol kembang kol, dipotong per kuntum

6 buah sosis sapi, dipotong 3-4 bagian, dikerat bagian ujung ujungnya

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

5 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh pala bubuk

1500 ml kaldu daging

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1 1/2 sendok makan bawang putih goreng, dimemarkan

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat

- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuang kaldu daging. Rebus sampai mendidih.

- Tambahkan kembang kol, sosis, saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.

- Masukkan makaroni dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang.

- Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )