Kreasi Resep Puding Sehat, Isi Waktu Luang Bersama Anak Menunggu Waktu Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Melakukan ibadah puasa di Bulan Ramadhan dengan si kecil memang sebuah tantangan bagi orangtua. Namun, pasti ada cara untuk membuat anak tetap senang.

Salah satunya dengan mengajak buah hati untuk membuat kreasi resep buka puasa dengan puding sehat.

Kali ini, Tribunjogja.com akan memberikan resep puding yang bisa dibuat dan dinikmati bersama anak ketika waktu berbuka puasa tiba.

Ini daftar resepnya:

1. Resep Puding Karamel Jeruk

Bahan-bahan

Bahan Puding I


225 gram gula pasir


200 ml air hangat


125 gram gula pasir


1/2 sendok teh garam


1250 ml susu cair


1 1/2 bungkus agar-agar bubuk


2 kuning telur, kocok lepas

Bahan Puding II


2 kaleng jeruk kaleng


1 buah kiwi, dibelah 2 bagian, iris


5 buah stroberi, dibelah 2 bagian


400 ml air


1/2 bungkus jeli instan


50 gram gula pasir

Cara membuat

- Panaskan gula pasir sampai gosong. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga larut.

- Tambahkan gula, garam, susu, agar-agar, dan jeli. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.

- Tuang 2 sendok makan sayur adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan puding. Didihkan lagi.

- Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.

- Tata jeruk kaleng, kiwi, dan stroberi. Sisihkan.

- Rebus air, jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas buah. Bekukan.

• 3 Variasi Resep Minuman Kolang Kaling, Hidangan Segar Buka Puasa Ramadan Hari Ini

2. Resep Jeli Wortel Jeruk

Bahan-bahan


500 gram wortel, dipotong-potong


600 ml air jeruk manis


1 bungkus jeli instan


1/2 sendok teh agar-agar bubuk


100 gram gula pasir

Bahan Pelengkap


7 sendok makan kental manis


700 gram es serut

Cara membuat

- Blender wortel dengan air jeruk manis. Saring dan ukur airnya 800 ml.

- Tambahkan jeli instan, agar-agar bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

- Tuang di cetakan jeli. Bekukan.

- Sajikan dengan pelengkap.

• Resep 5 Minuman Buka Puasa, Menyegarkan Tubuh dan Kaya Manfaat Bagi Kesehatan

3. Puding Avokad Susu Kedelai

Bahan-bahan

Bahan puding I


400 ml susu kedelai


75 gram gula pasir


1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih


1/2 sendok teh jeli bubuk


1/4 sendok teh garam


150 gram daging buah avokad, blender halus


Bahan Puding II


800 ml susu kedelai


120 gram gula pasir


1 bungkus agar-agar bubuk warna putih



1/2 sendok teh garam


1/2 sendok teh pasta cokelat


Cara membuat

- Puding I, campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan avokad. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.

- Tuang adonan hingga 1/2 tinggi cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras. Tusuk dengan stik es krim.

- Puding II, campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

- Tuang puding cokelat perlahan ke atas puding avokad. Biarkan setengah beku. Tuang puding putih. Biarkan setengah beku. Lakukan hingga 2 kali. Dinginkan.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )